丛丽调研督导城区“校园餐”突出问题专项整治工作开展情况

文摘 2024-11-07 09:17 黑龙江

‍丛丽在调研督导“校园餐”突出问题专项整治工作时强调

扎实推进“校园餐”突出问题专项整治

千方百计保障食品安全守护学生健康

6日上午，市委书记丛丽调研督导城区“校园餐”突出问题专项整治工作开展情况，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，认真落实党中央和省委部署要求，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力措施，扎实推进“校园餐”突出问题专项整治，千方百计保障食品安全、守护学生健康。

丛丽先后到黑龙江士水餐饮管理有限公司、佳木斯可礼客嘉餐饮有限公司，采取“走流程”方式，检查校园餐原料存储、食品初加工、烹饪流程、主食制作、食品留样、清洗消毒、分餐配送等情况，询问食品采购渠道、安全监管制度落实及风险隐患自检自查等情况，要求配餐企业要严格落实主体责任，认真执行行业标准，坚持全过程规范操作、全闭环严格管理，主动接受社会特别是学生家长监督，坚决筑牢校园食品安全防线。

在郊区长青中学，丛丽检查食堂标准化建设、学生就餐环境、食材采购、就餐价格等情况，并与学生一同用餐。丛丽强调，学校要提高思想认识，坚持实行陪餐制度，严格查验进货原料，规范加工制作行为，提升学校食堂食品安全水平，并邀请家长参与食堂监督管理，全力打造更加安全、健康的饮食环境。

丛丽检查时强调，要切实把思想和行动统一到党中央决策部署和省委工作要求上来，始终坚持以人民为中心的发展思想，聚焦“校园餐”突出问题、薄弱环节，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，推进“校园餐”专项整治工作走深走实，全力守护学生“舌尖上的安全”。要强化源头管理，健全完善长效机制，深入排查风险隐患，及时堵塞制度漏洞，纵深推进专项整治见行见效。要提升监管质效，落实行业监管责任，不断完善行业标准，加大监督检查力度和频次，强化全环节全过程监管，依法依规查处违法违规行为，让学生吃得放心、家长安心。要加强部门协作，畅通沟通渠道，发挥联席会议制度作用，定期开展风险交流会商，加快形成齐抓共管工作格局，织牢织密校园食品安全防护网。

于大志及相关部门负责同志参加活动。

来源：佳木斯政务

编辑：曹国凤

编审：刘俣辛

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