一般来说，喂养家畜常见的饲料，有玉米、大麦、豆粕等等，然而一种草的出现，几乎替代了传统饲料，它就是食叶草，也被称为蛋白草，很多人用是用了，只是不知道它为何如此好用？
为啥能是“植物金矿”？
既是草，又是粮。确切来说，现在的食叶草，是一种营养体植物，起源于北美、中亚等地区，1995年引入中国，经过多年的试验，才培育成我国特有食叶草品种。
与普通的农作物不同，食叶草有着“植物金矿”的美称，平均产量十分庞大。具体来说，在北方春、夏、秋三季收获，25天可以收割一次，每亩鲜草年产量可达20到40吨。在南方地区年亩产量可达50吨以上。
不仅如此，食叶草还耐寒、耐旱、耐盐碱，能在不低于零下40℃的条件下安全过冬，且生长速度极快，播种当月即能收割，往往一茬没吃完下一茬就长出来了。
此外，食叶草的营养价值极为丰富，其蛋白质含量约为36%～48.7%，远高于大豆与牛奶，并且还含有多种氨基酸与维生素。综上所述，食叶草不仅在数量上有着极大的优势，更是在品质上吊打一众普通饲料。
不仅是饲料，更是“美食”
如此说来，食叶草就只能作为饲料?当然不是，近年来不少民宿旅游、乡村农家乐，将食叶草制成特色菜品，竟意外地受欢迎，为食叶草蔬菜产业发展提供了更多机会。
3月15日，海南新易安生态农业发展有限公司，蔬菜基地的大棚里一片生机勃勃的食叶草，正在肆意生长。据基地负责人称，食叶草是黎族同胞常年食用的草本植物，又因特色的口感和味道，常常在当地被用来制作成各种美食。
不仅如此，第二十三届中国方便食品大会，方便食品展上来自山西省运城市三馨食品有限公司，也将食叶草添加到了食品制作中，一个个绿色的馒头、包子、汤圆等，吸引了众多人的目光。
该公司创始人表示，希望可以让更多健康食品，走上人们的餐桌，也在传统的饮食基础上创新，让大家吃得更健康、更营养。
“杂草”成为“致富菜”
作为我国自主研发的“科技菜”，食叶草在助农致富上也是一把好手。
据《河南日报》报道，河南省武陟县木栾街道，大城村的党支部书记刘爱国介绍称，食叶草在收割期每30天左右收割一茬，一年可收割5—6茬，每亩年收益在6000元左右。
而山西省新绛县，某食叶草种植户也表示，种了5亩多食叶草，一亩地一年收入食叶草，就是8000元左右。目前国家对于绿色农业，给予了大力支持和优惠政策，种植食叶草可以享受相关政策扶持，降低创业成本。
相信随着农业致富的发展与健康饮食意识的提升，在未来食叶草的前景将更为广阔。
参考资料：
食叶草到底是什么神秘野菜——农村大众报
25天即可收获，种一次采收25年！这种菜亩产值达10万元，很多人没见过——中国农科新闻网
食叶草未来应用前景广阔——消费日报网
它被誉为“植物金矿”，一次种植收获几十年，还有四大发展优势
