“小辣椒”带动“大产业” “红色矩阵”奏响乡村全面振兴“进行曲”——白城辣椒产业发展结出丰硕成果

十月白城，城乡锦色，处处充塞着收获的喜悦。走进辣椒种植基地、农户庭院，一片片绿油油的辣椒树上挤满了红彤彤的辣椒，透露着浓浓的喜庆韵味。农民朋友们忙碌着采摘辣椒、装车、过秤，车水马龙中一派丰收的景象；辣椒加工生产车间里，自动化生产线，开足马力，机器轰鸣，新鲜的辣椒顺着流水线仿佛流淌出一首欢乐的歌。

近年来，白城市委市政府坚持党建引领、因地制宜，充分发挥白城辣椒特色产业种植的历史传统，健全完善“五个统一”发展模式以及靶向性政策支持等，引导农村基层党组织和广大农民发展辣椒种植，推动辣椒产业可持续健康发展，成为乡村振兴路上农民增收致富的新“椒点”。

让“红色矩阵”激发“振兴”活力

在白城，全市25万户农民群众，庭院种植面积多达15333公顷，居全省首位。自2017年以来，连续8年大力发展庭院经济，为增加脱贫人口收入，打好打赢脱贫攻坚战起到了重要作用。

2023年，白城市充分总结近年来庭院经济发展中的好经验好做法，经科学筛选、多轮论证后，选择了辣椒这种“一产收入相对较高且稳定，二产便于加工且增值空间较大，易于融入三产”的经济作物，作为重点发展产业。为此，市委专门成立了辣椒产业发展工作专班，建立完善“党支部领办合作社+企业+农户”模式，实现村集体经济壮大与农民增收致富“双赢”。

为突出党建引领示范作用，在全市选择298个村，成立村党支部领办创办合作社发展庭院种植辣椒，鼓励村“三委”成员和党员带头种植。同时，在大安市安广镇永富村和太山镇长春村，通过村集体分别流转土地8公顷、5公顷，作为种植辣椒增加村集体收入试点，为两个村集体增收24万元和15万元，实现了庭院经济由分散经营到党建引领的蜕变。

2024年，洮北区辣椒种植面积为343公顷，其中庭院种植191公顷，大田种植152公顷，主要种植线椒、板椒、灯笼椒、吉塔等品种。在洮北区青山镇富裕村，村里发展庭院辣椒种植户110户，种植面积约20000平方米，大田种植辣椒面积约9公顷，辣椒长势喜人，现在正在进行采收，实现了全面丰收。

近年来，洮北区把辣椒产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、带动农民增收、拉动乡村产业发展、推动乡村振兴的重要抓手，按照“组织农户、整合资源、引进企业、打造品牌”的发展思路，加快推动辣椒产业化、规模化发展，实现农民增收和农业增效，为全面推进乡村振兴注入新的强大动能。

让“规模种植”绘就“振兴”蓝图

为加快辣椒产业持续健康发展，制定全市辣椒产业发展实施方案，出台全市庭院辣椒经济补贴办法，强化信贷和种植环节保险，采取“统一育苗、统一种植技术、统一管理、统一收购、统一销售”的发展模式，重点打造辣椒种苗培育、规模种植、食品加工、产品集散“四个中心”。

以通榆县为例，作为白城市乃至全省辣椒主产区之一，辣椒种植历史悠久，辣椒品质上乘。县委、县政府把辣椒产业作为调整种植结构的特色产业、富县强乡裕民的朝阳产业，通过市场调节、政府推动、政策扶持，形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户、合同加服务的生产链，走出了一条科贸工农一体化、产加销一条龙的农业产业化道路。  

通榆县结合瞻榆镇辣椒种植面积广、产品质量高等优势特点，将瞻榆镇列为通榆县辣椒现代农业产业园的加工综合服务区和辣椒种植基地。2020年，投资1700万元、建设面积达10公顷的“通榆县瞻榆镇辣椒产业园区”拔地而起。产业园区的落成就地就近解决了当地剩余劳动力的问题，给劳动力就业转移提供了良好的场所，创造了就业转移的劳动价值。

产业园区集成精深加工、贮藏物流等多种功能，其中加工区域涵盖人工去把、辣椒剪把、辣椒精洗、辣椒加工、辣椒成品5个加工车间，技术水平已达到行业领先水平，初步达到规模化、标准化、产业化经营的目标。

产业园区建立了订单合同型、转移就业型、分红型等多种利益联结机制，让农民分享产业增值收益，带动农民增收致富。2020年10月，西关村被命名为2020年度吉林省“一村一品”示范村镇（辣椒）。2023年3月，西关村被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（辣椒）。

2024年，通榆县瞻榆镇种植辣椒2000公顷，总产量约1万吨，种植面积和产量位列全县第一。其中，庭院种植户数2800多户，种植面积为550公顷，总产量约在3300吨，预计收入2640万元，相对于种植其他作物，农户收入直接翻一番。

以村党支部领办合作社集中试点方式进行庭院穴盘苗辣椒栽植，以5个村为试点，每个村党支部领办合作社种植辣椒10公顷，推广庭院穴盘苗栽植模式333公顷，帮助群众庭院增收。目前，产业园区带动脱贫人口1164户，分红金额达35.74万元，有效保障了脱贫人口收入的持续性，为西关村、东关村等5个村集体增加经济收入100万元，有力推动了基层事业发展。

每到冬闲，市县乡三级辣椒产业发展工作专班组织技术力量对全市党支部领办合作社采取课件讲解、播放技术要点视频、发放宣传手册、现场解答等多种方式集中开展技术培训，统一种植技术。在5月10日-31日辣椒移栽季节，采取“技术人员到地、工作措施到点、良苗良法到田、技术要领到人”的做法，实现辣椒种植关键环节技术服务全覆盖。

据了解，白城市辣椒种植由企业负责提供优质种苗、技术服务和产品收购，农户在各级专班和合作社的指导下科学种植。

在瞻榆镇辣椒园区内，辣椒产业龙头企业、辣椒种植合作社、种植大户实现高度集合，种植和加工生产水平已达到国内领先水平。瞻榆镇依托园区形成辣椒产销全产业链模式，已成为通榆重要辣椒交易集散地，对周边乡镇形成较大辐射带动作用，形成协同互助发展的新模式。

通榆县天意辣椒公司落户在辣椒园区，公司生产厂区2处，占地面积8万平方米，年加工能力10万吨，冷冻仓储鲜辣椒5万吨，干辣椒及其制品2万吨，加工其他农副产品3万吨。公司为解决东北早期气温低辣椒生长时间不足的问题，大力推广温室穴盘育苗，穴盘苗的优势是可减少土壤中病虫害对苗木前期带来的危害，因育苗用土采用的是高温灭菌营养基质土；还能缩短辣椒从育苗期到定植期，再到田间生长期的缓苗时间缩短15天，提前上市的同时还能提高辣椒品质，增产30%以上；此外，保证了成苗大地定植成活率，更适合机械化大面积种植。

如今，丰收在际，天意公司新上线的全自动辣椒烘干系统，减少了辣椒自然晾晒的微生物残留，大大提升了辣椒品质，为辣椒精深加工提供了优质原料。现有辣椒烘干线每天烘干能力50吨，2025年新增5条以上烘干生产线，将辣椒产业从种植业延伸到农产品加工，生产速冻鲜辣椒、辣椒粉、辣椒段等干辣椒制品，提高辣椒附加值，通过国内外客户订单和互联网电商平台将优质的产品销往出口东南亚地区及全国各地。 

通榆县乌兰花镇高度重视辣椒种植为当地村民带来的实际效益，让庭院经济的发展成为广大农户增收的好路子，并给予大力扶持。种植期间，农业技术人员随时登门解决种植过程中遇到的难题，每天以微信群和告示牌等方式向种植户进行技术指导。如今的乌兰花镇户均种植辣椒2000平，每平补助1—2元，可享受补贴2000—4000元；辣椒亩产量可达700斤，2000平可产2100余斤，按4.3元/斤计算，种植可收益9000余元，户均可增收1.2万元左右。2024年，全镇庭院经济补贴加收益达400余万元。

2023年，白城市发展庭院种植辣椒促进农民增收的新举措，被省农业农村厅列入全省促进农民增收工作，三个市州级典型案例之一。时任省委书记景俊海、省长胡玉亭、省委副书记吴海英等省领导对白城市发展庭院辣椒产业给予了充分肯定，省农业农村厅厅长李德明也给予高度评价。2024年全市辣椒种植面积13333公顷以上，其中党支部领办合作社辣椒种植面积3800公顷。

“乡村振兴，关键在“产业兴”，让农民的收入得到了实实在在的提高，走上一条可持续发展之路，才是真正实现乡村振兴的康庄大道，白城市的“辣椒小产业”早已就成“小辣椒产业”，富起了农村的“菜园子”，鼓起了村民的“钱袋子”，让特色种植焕发出不一样的致富生机，为农业经济发展注入了新的活力！