千年古井水 百里飘茶香
双集位于颍上东南的焦岗湖之滨，穿集而过的清澈竹溪，交汇于栗子湖后，进入焦岗湖流入淮河。双集历史悠久，有文献记载建于公元365年。历史上双集隶属寿州府凤台县，直至民国时期仍是凤台县夏集乡政府所在地，解放后隶属颍上，现为江店孜镇回族行政村。
双集因有双井和茶文化而闻名。集上有两眼古井，分别位于集东北与集东南。集北侧为甜水井。相传为晋竹林七贤所掘，井水甘甜，水可浮币，过杯口而不溢，尤为适宜沏茶，具有茶沏数遍浓香不变的特点。经中国科学技术大学检测，富含多种对人体有益的微量元素。考古认为，该井应挖于清康熙年间，是一位马姓回民的家用井，距今已有近300余年历史。经实地测量，甜水井井圈为方形，四壁雕刻有荷莲等吉祥图像，井圈连长46厘米，内径33厘米，水面距井口约两米。集南侧为咸水井。据资料记载，原井口直径约100厘米，由四块石板覆盖成井沿，是双集村内的生活饮用水井。目前加盖了圆形井圈，其外径49厘米，内径27厘米，水面距井口约2.5米。早年曾从井中淘出过宋代茶壶、陶罐、铁锤等。村民认为该井水质偏咸，具有炖牛肉熟得快、味道香等特点。
图 片 | 张亚辉
编 辑 | 刘超然
审 核 | 张 杰
来 源 | 阜阳新闻联播
