鄂尔多斯市昊华国泰化工有限公司招聘公告
厨师长1人、厨师2人、切配2人、凉菜2人、面点2人、服务员2人、保洁班长1人、保洁2人、司机2人。
厨师长：配合后勤服务部做好整体厨房管理及食品安全管理工作，负责食堂人员工作协调及 工作分配，定期组织全员培训，提高员工操作技能，检查食堂员工的仪容、仪表及卫生状况；负责定期对食堂设备设施进行安全检查，确保不发生安全事故；使用、管理与维护整个厨房设备，下班 前检查所有的水、电、气开关，确保设备安全；负责严格遵守国家的法律法规，认真执行公司规章 制度，严把原材料采购验收关，确保不发生食品安全事故；负责接受上级部门和市场监督管理局的 检查，对提出的问题进行整改；负责周菜谱的制定，食品原料的采购计划、申请、验收、加工、成品等质量等。负责食堂低值易耗品使用计划、申请、领用；负责食堂检维修对接工作；负责人员工作合理安排，每月制定值带班表及现场送餐工作；完成公司安排的其他工作。
厨师：严格遵守法律法规和公司规章制度，服从后勤服务部及厨师长的工作安排；负责成 品加工的全面工作，组织进行烹饪工作，努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，花色品种多样；做好粗加工管理，控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费。保证食品质量，加工过程严格控制，腐烂变质的食材严禁使用，严防发生食物中毒；积极听取员工反馈意见，不断提高和改进食品加工质量，满足员工需求；做好厨房操作间的卫生清扫工作，定期进行卫生大扫除，随 时保持灶台、厨具干净整洁；注意个人卫生，做到工作前要洗手；工作衣帽穿戴整齐。每日检查仓库、冰箱内原料是否变质，若存放时间太长必须及时处理；根据菜谱进行原材料的出库，对使用量 做到心中有数，不乱领不浪费；严格按照食谱计划进行烹饪工作，按照就餐时间准时加工好饭菜， 做好食物保温工作；做好防火、防毒、防盗等安全工作，确保不出现任何事故；完成公司安排的其他工作。
切配：严格遵守法律法规和公司规章制度，服从后勤服务部和厨师长的工作安排；负责对 各种食材进行清洗、去皮、切割、修整等处理，将其加工成适宜烹饪的形状和大小；负责运用熟练 的刀工技巧，确保切配的质量和规格符合要求；负责根据菜品需要，合理搭配食材，保证食材的比例恰当；负责提前准备好所需的食材原料，保证烹饪工作的顺利进行；负责维持切配区域的清洁卫 生，对工具、案板等进行及时清理和消毒；负责对加工好的食材进行妥善保管，防止污染和变质；负责合理利用食材，减少浪费，控制食材成本；负责协助厨师进行其他相关工作，如传递食材等；负责对切配使用的工具和设备进行日常维护和保养；负责严格遵守厨房的操作规范和卫生标准；完成公司安排的其他工作。
凉菜：严格遵守法律法规和公司规章制度，服从后勤服务部和厨师长的工作安排；负责精心制作各类凉菜，确保菜品口味、色泽、造型符合标准；负责凉菜食材的挑选、清洗、储存和预处 理工作，保证食材的新鲜与质量；负责积极研发新的凉菜菜品，以丰富菜单和满足顾客需求；负责严格保持凉菜制作区域的卫生整洁，包括操作台面、工具、设备等的清洁消毒；负责对制作完成的凉菜进行质量检查，确保品质稳定；负责合理使用食材和配料，减少浪费，控制凉菜制作成本；负责妥善管理和使用各种调味料，确保味道的准确和稳定；负责与热菜、面点等其他岗位人员密切配合，保证整体厨房工作的顺畅；负责做好相关设备的日常维护和保养工作，确保设备正常运行；负 责注重凉菜的装盘效果，使其具有美感和吸引力；完成公司安排的其他工作。
服务员：严格遵守法律法规和公司规章制度，服从后勤服务部和厨师长的工作安排；负责食堂大厅、打餐区、职工餐具、厨具、冰箱内清洁工作，同时保证分管的卫生区域达到有关卫生标准 和要求；负责食品留样管理；确保就餐区域的整洁和卫生，包括桌椅摆放整齐、地面清洁等；准备 好餐具、调味品等物品，并确保其充足且摆放有序；熟悉当日供应的菜品和价格；按照客饭要求上 菜，确保菜品摆放美观；及时清理餐桌上的杂物，更换用过的餐具；负责食堂区的门窗保洁工作；清洗餐具严格执行卫生操作方法及程序，按规定时间消毒；完成公司安排的临时性工作。
保洁班长：全面负责后勤服务部管辖内建筑物公共区域保洁及设施的保洁工作；负责后勤服务 部管辖内的消防设施卫生清洁工作；负责保洁管理工作，组织参与后勤服务部卫生责任区及菜地工作；负责计划、领用清洁用品用具，杜绝浪费和过度使用；负责招待所全面保洁及定制管理工作；负责组织保洁人员定期对综合办公楼及宿舍楼地下车库进行清理打扫；完成公司安排的临时性工作。
保洁：工作内容：负责配合保洁班长开展各项工作；负责打扫办公楼公共卫生间、楼梯、电梯、电梯井、食堂公共卫生间和饮水机；负责打扫宿舍楼的公共卫生间、水房、男女浴室、楼道、楼梯、电梯、招待所及消防设施；负责打扫文体中心公共区域卫生及设备设施卫生；完成公司安排的临时性工作。
司机：负责安全驾驶车辆，正确执行驾驶操作规程，听从交通管理人员的指挥，行车时集 中精力驾驶，严禁酒后开车，不开“英雄车 ”、“赌气车 ”；负责车辆的维护保养、定点维修；遵守交通规则，严禁超速驾驶车辆行为；遇到雨、雪、大雾等天气应降速行驶；每次出车前要进行车辆检查确保行车安全；完成公司安排的临时性工作。
薪资待遇4-9万/年，根据岗位核定工资，工资按时发放，缴纳五险；免费提供住宿，自助餐，免费通勤车。
厨师长：7000元/月/人、厨师：6100元/月/人、切配：4900元/月/人、凉菜：4900元/月/人、面点：4900元/月/人、服务员：3500元/月/人、保洁班长：3800元/月/人、保洁：3300元/月/人、司机：6400元/月/人。
厨师长、厨师、切配、凉菜、面点、服务员：上午7：30-13:00 、下午15:30-18:30；保洁班长、保洁：上午8:30-12:00、下午14:00-17:30；司机：上午7：30-13:00 、下午15:30-18:30。
鄂尔多斯市杭锦旗独贵塔拉工业园区25km处国泰化工有限公司。
与劳务派遣公司签订劳动合同。
凡符合条件要求的应聘人员，请将个人简历命名为“岗位名称+姓名+电话号码”，投递至邮箱“mengmaodou@jad-hr.com”。
孟经理18686075577。
