光盘净餐桌
拒绝舌尖上的浪费
提高节粮意识
促进可持续高质量发展
今天，和小编一起学习
《中华人民共和国反食品浪费法》
一起做节约粮食的好公民~
立法意义
● 保障国家粮食安全的迫切需要。
● 弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观的内在要求。
● 节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展的重要举措。
● 巩固深化已有实践成果，建立制止食品浪费行为长效机制的现实需求。
什么是食品浪费
食品：是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食品，包括各种供人食用或者饮用的食物。
食品浪费：是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。
（参见《中华人民共和国反食品浪费法》第二条规定）
个人应当如何遵守
● 树立正确消费理念，按需合理点餐、取餐。
● 养成良好生活习惯，按需要采购、储存和制作食品。
● 应依法履行厨余垃圾源头减量义务。
● 发现食品浪费行为，有权向有关部门和机关举报。
（参见《中华人民共和国反食品浪费法》第十四条、第二十四条、第二十七条规定）
各类单位如何遵守？
设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。
单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。
学校应当对用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估，加强学校食堂餐饮服务管理；选择校外供餐单位的，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。
学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐和口味选择，定期听取用餐人员意见，保证菜品、主食质量。
餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。
旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐，提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。
超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。
相关法律责任
餐饮服务经营者
《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一、第二款规定：
违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
食品生产经营者
《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第三款规定：
违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
广播电台、电视台、
网络音视频服务提供者
《中华人民共和国反食品浪费法》第三十条规定：
违反本法规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。
