大年初四
是迎接灶神返民间
带回吉祥安康的日子
也是接好运的绝佳机会
说到灶神
那就离不开要聊聊厨房
厨房是美食的诞生地
但由于用火用电集中
火灾也容易趁虚而入
2025年1月10日20时36分，浙江省舟山市新城一民房突发火灾。救援人员到场后发现民房燃起熊熊火焰，浓烟不断向外翻滚。得知房内还有煤气罐，救援人员立即在水枪的冷却掩护下佩戴好防护装备进行搬运转移并对煤气罐进行降温冷却。经事后了解，是住户使用煤气灶煮饭长时间离开无人看管，导致了事故的发生。
2025年1月6日，三门峡市陕州区一住户做饭时油锅起火，烧毁油烟机等物，消防救援人员到场后，迅速将明火扑灭，无人员伤亡。
近日，浙江衢州一居民家庭发生火灾。当消防救援人员赶到现场时整间房都被黑烟笼罩，经勘查，着火源是位于厨房的油烟机。在对屋内进行断电处理后，消防救援人员立即架设水枪展开灭火并对现场进行排烟处置。经初步判断，本次火灾是油锅起火引燃油烟机所致。
燃料多。厨房是经常使用明火的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
油烟重。厨房常年环境比较潮湿，油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，高火烹饪时炒锅起火就有引起火灾的可能。
电器多。厨房电器设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易短路。
用油多。厨房里的燃料用油和食用油，在使用过程中，若操作、放置不当，很容易引起火灾。
厨房集电器、燃气、火源
以及各类可燃物在一起
在厨房操作过程中必须做到
人离火熄、电断、气关✅
并及时清理堆放在厨房的杂物✅
还要避免汤水溢出熄灭灶火
引发燃气泄漏❌
各位“厨神”
民以食为天，食以安为先
厨房用火多留意
别惹“火”神发脾气
▌来源：综合网络
▌制作：安庆消防全媒体工作中心
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▌核稿：李 杰
