麦积区融媒体中心讯(记者 杜佳 宋倩倩)近年来，麦积区依托得天独厚的资源优势，大力发展食用菌产业，通过政府引导、技术引进和设备升级，实现了食用菌产业的快速发展，为乡村振兴注入了强大动力。
寒冬时节，在麦积区利桥镇，菌棒生产车间内机器轰鸣，工人们正紧张有序地操作着各种设备，将原材料进行粉碎、搅拌、装袋、真空灭菌等工序，制作成用于种植木耳等常见食用菌的菌棒。这些菌棒市场需求量大，经济效益显著，成为了当地群众增收的重要渠道。
“山云菌厂建起来以后，附近的村民也不用外出务工了，来这里工作每个月可以领到4000到5000块钱的工资，非常好。”利桥镇三岔村村民李武军在天水山云菌业有限公司菌棒生产基地工作已经两年了，每天按时上下班，晚上还可以回家吃口热乎饭，对于这份工作他十分满意。
“山云菌业在每年的十二月份开始大量生产菌棒，日产量可达5万左右，预计2025年的年产量将达到600多万棒。菌棒生产完成后，在培养间养菌50到60天左右，就可以在第二年的二、三月给农户下地种木耳。”天水山云菌业有限公司副总经理李瑞强说，“我们企业不仅为当地群众提供了大量的就业岗位，还通过统一技术标准、统一生产加工、统一销售价格等措施，扶持带动当地农户发展食用菌种植，确保了农户的稳定增收。”
在扶持山云菌业等农业龙头企业带动产业发展的同时，麦积区还积极加强对农户的技术培训，鼓励动员群众自建种植大棚，大力发展庭院经济，持续扩大食用菌种植规模。
据了解，截至目前，麦积区已在东岔、三岔、党川、利桥和中滩五镇建成木耳基地15个，木耳大棚488座，占地面积700亩，产量达到74.42万斤，产值高达2232.45万元。其中，2024年2月天水市山云菌业有限公司黑木耳菌棒正式投入生产，年产量600万棒;红崖河菌业种植有限公司菌棒生产线也已完成改造升级，木耳菌棒生产量可达200万棒，菌棒生产产值可达1600万元。
接下来，麦积区将继续加大投入力度，完善基础设施，提高生产水平，努力将打造木耳等食用菌产业的重要基地。同时，积极探索新的发展模式，推动食用菌产业与乡村旅游、电子商务等产业的融合发展，为乡村振兴注入更多活力。【编辑 姚苗】
编 辑 | 胡云霞
编 审 | 胡小冬 李王强 何 凡
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