书闲时间
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匈牙利有很多风俗禁忌，如下：
匈牙利人性格热情开朗、幽默，十分好客。注意举止得体，体态端庄。他们认为用手指着别人脸部、伸懒腰等均为不礼貌动作。
匈牙利人的姓名由两节组成，姓在前，名在后。称呼匈牙利人时，只称姓不称名。匈牙利人社交场合与客人相见时，一般以握手为礼，有时也行拥抱礼。
在正式社交场合，匈牙利人着装注意整洁，男士多穿保守式样西服，女士则多着裙装。
匈牙利人忌13和星期五，尤其是举行宴会时，不能设13个座位。他们认为打破了玻璃和镜子将有倒霉的事发生。
商务活动设宴招待匈牙利商人，西餐是最为稳妥的选择，时间可安排在晚上，地点建议在大饭店、宾馆。在菜肴选择上不宜选用面条、通心粉和糊状食品，可选些匈牙利人爱吃的烤乳猪、炒肝尖、红烧牛肉、烤鸭、辣子鸡球，奶油菜花等菜肴。
匈牙利人不吃奇形怪状的食物。
匈牙利位于东一区，与中国北京标准时间的时差是7个小时，北京时间比匈牙利时间早7个小时。即：北京时间上午7点整时，匈牙利时间为凌晨0点整。
但每年的3月最后一个星期日到10月的最后一个星期日期间，匈牙利施行夏时制。夏时制时，北京时间比匈牙利时间早6个小时。
当地气候：
夏季多雨高温，冬天寒冷干燥。
匈牙利全年平均气温为10.8℃。夏天的平均气温在21.7℃之间，7月和8月有时会超过30℃，最高达到34.5℃。冬天不太冷，最冷的月份在1月和2月，平均气温为-1.2℃。
语 言：
在匈牙利，主要使用匈牙利语、德语和英语。
电 压：
匈牙利采用德标电源，电压220V。双孔圆形插座，国内电器在匈牙利使用需采用转换插头。
货 币：
匈牙利的官方货币是福林（HUF），一些地区也可以用欧元直接付款。
1人民币≈50.6832福林，1欧元≈396.0825福林，1人民币≈0.1277欧元（仅供参考，汇率更新于20240402）
国内不能直接兑换福林。可以先兑换一些欧元，到匈牙利之后再兑换福林；也可以选择直接在匈牙利当地的ATM机上取款。在匈牙利，现金是常见的支付方式，尤其在小店铺或市场，建议您提前准备好一些福林的零钱。
在匈牙利，小费是必要开支。在餐厅及搭乘出租车，小费约占支付费用的10%至15%。
特色美食
匈牙利有很多不容错过的经典美食。这些美食不仅口感独特，而且融入了匈牙利深厚的文化传统和历史背景，让人在品尝美食的同时，也能感受到这个国家的魅力。
萨拉米肠
萨拉米肠采用独家配方和调料，为了保证口感和质量，用块状的猪肉和熏肉来制作，特有的模具和冷熏干腌的制作，Pick萨拉米肠因其特别的味道而深受匈牙利人喜爱。
毛料洋葱
毛科洋葱的优良品质是由多层次、强壮的表皮和闭合良好的顶部来保证的，这也是长期保鲜的条件。即使放置了一段时间之后，依旧新鲜。
考尔曹格炖羊
考尔曹格炖羊使用一种相当古老的烹饪技术，代表了一种独特的烹饪方式，与赛格德炖鱼相似。
蒂萨鱼汤
蒂萨鱼汤很浓稠，味道也比较重。用小火慢炖直到鱼肉脱骨，熬到糊状时把鱼肉磨碎。接下来将重新开火加水继续煮，加适量的盐和辣椒粉。调至中火煮开，然后把鲤鱼片放进锅里，再煮最多10-15分钟直到煮熟。
兰戈斯
这是匈牙利的国民美食，油炸的面包搭配各种馅料的组合，常见的浇头是酸奶油和奶酪，口感酥脆，馅料丰富。
烟囱卷
这是匈牙利冬天最受欢迎的街头甜点。其制作过程虽然稍显复杂，但成品外脆内软，口感极佳。
完
往期回顾：
3、四川小吃扫盲！
On ne voit bien qu’avec le coeur
人有空时去看看世界
心若闲时来读本好书
