作为国家地理标志冷水鱼产品、以方正县命名的鲫鱼品种方正银鲫，深受广大消费者的青睐。近几年，当地政府通过建设现代渔业园区、更新养殖方法等手段，迎合市场订单需求，实现了从养得好向卖得好的转变。
方正县融媒体中心记者 臧祥冬：我手上的这只就是方正银鲫的原种亲鱼，目前它的重量是0.5公斤。常规的养殖方式三年才能达到这个重量。方正银鲫原种场通过减小养殖密度、资源优先投放等科学的管理方式，用两年时间就达到了客户的需求。因方正银鲫肉质鲜美、抗病能力强、长势快等优势，诸多鲫鱼良种场纷纷向方正抛出橄榄枝。定期采购方正银鲫原种亲鱼，用来培育异域银鲫投放市场。
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视频连线方正银鲫原种场场长 李广春：崔场长你看看这个鱼已经达到了咱们要求的标准了江苏林松水产养殖场场长 崔永祥：哦，达到了啊，达到了。方正银鲫的优势就是长势快、体型好、抗病能力强，繁殖下来的这个籽粒袋这个统一性比较稳。这个培育出来的异域银鲫第一个，他这个体型比较在我们这边就是比较迎合这个市场的需求，生长也有优势。肉质肯定是这个消费者都比较喜欢的，肉质比较鲜美。![]()
随着市场需求的增加，各良种厂对方正银鲫的需求也增大，原来每三年一次，每条鱼重量需要达到0.5公斤左右的采购项目，也变成了要求更高的每两年采购一次，并且体重达标的订单采购。
方正银鲫原种场场长 李广春：这个池塘我们正常就是投放1,000尾，为了达到标准，我们减少到500尾。咱们包括放水、水质调节和饵料投放、增氧每个环节都高度集中第一投放，每一个细节的叠加，能提前一年达到这个标准。为了提高方正银鲫原种的繁育量，2023年当地政府兴建了方正银鲫现代渔业园区。
方正县水产总站站长 张冬：我们方正银鲫现代渔业园区建成后，通过人才的引进、设备的提升，包括科技成果的转换，实现了（年产量）从1亿尾到5亿尾的转变。从以往“挨家挨户”跑推销，到“主动上门”下订单，方正银鲫实现了从默默无闻到业内知名的华丽转身。
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方正县水产总站站长 张冬：2024年我们方正银鲫原种亲鱼通过订单的形式，向上海、江苏的养殖户销售原种亲鱼5万斤。我们实现销售额500万元。
来源：方正县融媒体中心（记者：臧祥冬、李小鹏、王晓刚 ）
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