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“非遗圩日·烟火集市”丨今年中秋！我们在漳浦净凉阁文化广场等你~

文摘 2024-09-12 16:30 福建

皓月当空，又是一年中秋至

星光闪耀，月圆人圆家团圆

有一种传承，寄于非遗，流于心间

一场治愈心灵的非遗体验即刻开启！

2024年9月16日-17日

“清新福建·共享非遗悦金秋”

——漳浦非遗文化圩日系列活动

在净凉阁文化广场及花漾街区举行！

！！！结尾有彩蛋哦！！！

中

秋

非

遗

圩

日

MID-AUTUMN FESTIVAL

非遗活动互动体验时间表

嫦娥不倒翁

猜灯谜

非遗传承

漳浦剪纸

漆扇

投壶

捶丸

木射

传统体育项目

互动体验

蹴鞠

中

秋

非

遗

集

市

MID-AUTUMN FESTIVAL

MID-AUTUMN FESTIVAL

漳浦肉圆制作技艺

漳浦肉圆制作技艺：于2020年11月被列入第八批漳州市非物质文化遗产代表性项目名录。

漳浦肉圆是手工制的肉丸子，实心无馅，表面细腻，色白，呈圆状，吃起来Q弹爽口，回味无穷。漳浦肉圆烹法丰富，可下面，可佐菜，可成汤，作为漳浦最出名的小吃，在漳浦的街头巷尾，总有那么几家肉圆店飘着肉圆的清香，深受漳浦本地人和广大游客喜爱。

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佛昙豆仁饼制作技艺

佛昙豆仁饼制作技艺：于2017年6月被列入第七批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

佛昙豆仁饼，又称绿豆饼，传统糕点，历史悠久。食用物材采用优质绿豆，拌以优等面粉，白砂糖，饴糖，食用猪油，按传统方法精制而成。其特点是饼皮薄而多层，层层起酥，馅料质地细嫩，口感清凉，甜而不腻。

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石榴填鸭制作技艺

石榴填鸭制作技艺：于2017年6月被列入第七批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

石榴填鸭是漳浦的传统美食。肉层红白相间，夹一块放入口中，松软香甜，口有余甘。肝是填鸭的精华所在，填鸭肝特别嫩软，炖熟后仍保持松软状态，漳浦当地称之为“粉肝”，可与法国鹅肝相媲美。

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官浔贡糖制作技艺

官浔贡糖制作技艺：于2020年7月被列入第八批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

官浔贡糖是一道传统名点，由花生仁、麦芽糖、白糖混合捶炼而成，四块成包。制作流程主要有选料、翻炒、熔糖、拌料、捶打、切块、包装等十几道工序。贡糖的传统制作手艺精良，质量上乘，口感香酥甜美，食后满口留香，回味无穷。

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河豚宴烹制技艺

河豚宴烹制技艺：于2024年8月被列入第十批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

河豚是一种名贵的水产品，可红烧、清蒸、煲汤、油炸、剁椒等多种烹饪方式，肉味鲜美、营养丰富，被誉为“菜肴之冠”。

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六鳌紫菜制作技艺

六鳌紫菜制作技艺：于2024年8月被列入第十批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

漳浦六鳌有着上千年的紫菜养殖历史，紫菜自宋时就已被列为贡品，有"黑燕窝" 之美誉。营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁。紫菜煲、紫菜鸡蛋汤、炸紫菜丸子等备受喜爱。

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漳浦仙草粿制作技艺

漳浦仙草粿制作技艺：于2024年8月被列入第十批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

漳浦仙草粿历史悠久、草味纯香、乌黑发亮，有降温解暑之功效，且无受冷患寒之弊。漳浦仙草粿制作选择本地优质仙草，熬煮三个小时以上。在熬好的仙草粿中调入蜂蜜之清甜爽口、沁人心脾。

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漳浦窑陶瓷制作技艺

漳浦窑陶瓷制作技艺：于2024年8月被列入第十批漳浦县非物质文化遗产代表性项目名录。

漳浦陶瓷在宋元至明清曾是东南沿海重要的外销瓷器，通过下寨、旧镇等港口，沿海上丝绸之路大量出口至东南亚诸国。漳浦窑陶瓷以其特有的青釉、青白釉瓷和青花瓷著称，其中青釉瓷色给人以温润如玉的感觉，青花瓷则古朴雅致，具有深厚的历史文化底蕴和独特的艺术风格，是漳浦陶瓷的标志性特征之一。

彩蛋

一、关注 “ 漫步古郡畅游漳浦”公众号，转发本推文至朋友圈两天共集赞28个，即可获得漆扇制作体验券一张，体验登记时间：9月16日-17日18:30-21:30（每天体验名额限量200名，领完即止）

二、欢迎汉服拍照打卡：身着汉服现场拍照打卡发朋友圈，即可获得灯笼DIY体验券一张，体验登记时间：9月16日-17日18:30-21:30（每天体验名额限50名，领完即止）

✦END✦

主办单位：漳浦县文化体育和旅游局

旅游服务中心

编辑：林群洪小芸

审核：陈志惠

监制：陈志勇张群

✦更多精彩敬请关注✦

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漫步古郡畅游漳浦

推介漳浦旅游风光、展示文体活动、宣传活动赛事，让千年文明古县的多彩人文风光、深厚历史底蕴、丰富旅游资源呈现在大众面前。

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