“冬吃根，赛人参”
在霜寒雪落的深冬
大自然将精华敛于地下根类食材
温县垆土铁棍山药与田横蜜薯
便是不容错过的应季鲜蔬
美味又营养，健康促消化~
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来自温县垆土种植的铁棍山药
皮薄肉厚，质地细腻瓷实
汁多粘稠，久煮不易散
时下煲汤好食材！
营养价值高，常吃身体棒~
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来自山东即墨的有机·田横蜜薯
个头大小均匀，为“烤”而生
烤后滋滋流蜜，晶莹诱人
入口细腻丝滑，一抿即化
简直比街头巷尾卖的还好吃！
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温县垆土铁棍山药
天气越冷，就越想喝碗热腾腾的山药汤
把垆土铁棍山药去皮后切段
搭配猪骨或鸡肉一起炖煮
山药的细腻与汤底的鲜香相互融合
汤汁浓郁，口感更加丰富
真没夸张，一口气连喝好几碗！
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铁棍山药外形弯曲
表面布满了不规则的红色锈斑
这是因为它种植在垆土地里
垆土土质比较坚硬，向下生长时
受到挤压，导致变形
呈现弯曲短小、粗细不一的形状
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不过，别看它的长相一般
里面的肉可是瓷实且有黏性！
掰断后有黏稠的汁液
可以拉出许多丝~
即使长时间蒸煮，也不易散开
口感依旧绵密，面中带甜！
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常有“一年种铁棍，五年无地力”的说法
这是因为铁棍山药在生长过程中
吸收了土壤中的肥力
种过的地块需要休养6年才可以再种
因此，铁棍山药的产量比较低
每一根都弥足珍贵~
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有机·田横蜜薯
田横蜜薯的个头大小均匀，适合烤制
洗净后放进烤箱，随着温度慢慢升高
薯皮开始滋滋“流油”
糖浆像油脂一样从薯肉中溢出来
老远就能闻到那股甜香味~
引得人狂吞口水！
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烤制好的蜜薯，稀瓤流油超诱人~
皮薄好剥，一撕就是一大片！
金灿灿的薯肉，没有粗糙的颗粒感
趁热大咬一口，细腻顺滑，香甜软糯
那一刻，味蕾充满了享受~
吃完那叫一个满足！
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田横蜜薯之所以那么好吃
是因为它是吹青岛海风、
喝甘甜泉水、吃纳米蛤蚓长大的
坚持人工除草、物理除虫等有机耕种方式
等到成熟时才采挖，生长周期长
红薯的营养物质和风味积累更充分！
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冬天肥膘贴得多，记得多吃
MAP·云南小花糯玉米
和黑土地黄糯玉米
都是值得囤的美味粗粮
来自湖州的鲜冬笋
脆嫩可口，此时尝鲜正当时！
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多吃蔬菜，人见人爱！
更多高山时令鲜蔬
现摘现发，新鲜美味
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冬吃根，正当时
好吃又营养，常吃有益处！
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