我们在美华裔平均寿命比总体美国人多了几乎10年。清洁的空气，干净的饮水，不太烂的医疗都是一样的。我们华裔吃得健康保持体重是长寿的一大因素。华人对吃的执着可以算全世界第一了。在美国吃饭，跟大国比简单多了，新鲜程度赶不上，但一般家里都是每天吃蔬菜的，而且自己下厨的比例很高。我在工作中经常跟人谈怎样吃得健康。最简单的一条就是建议每天吃蔬菜。可惜，很多美国人做不到。有一个老人笑眯眯告诉我：我最怕两个字母 D和E. 为啥？就是DIET 和EXERCISE. 那好吧，我闭嘴。
有一些人很接受我每天要吃蔬菜的建议。有个中年墨西哥裔的男人告诉我：自从他开始每天吃菜少吃糖以后，肚子舒服了，但是每天去买菜太费时间了。我有点纳闷：我一个星期买一次菜就够了呀。他说他没有钱一次买一周的菜，只能每1-2天买一次菜。要吃得健康，花费更高。我听了很心酸。他做handy man打零工，收入不稳定，现在食品价格贵，吃饭的自由还没挣上。还有一个退休的中产白老头，我看他血糖除了早饭后都还可以，血糖早饭后过高。他每天早饭吃冰冻的pancake或waffle。我说早餐多吃点蛋白质？有一天血糖不错是早餐吃了三明治。他犹豫了一下说，早餐三明治太贵了。是那种超市冷冻的有肉有蛋的早餐三明治，比以前涨价太多了。pancake也涨价了，但还是相对便宜的。便宜的蛋白质，鸡肉，鸡蛋，也涨很多了。COSTCO 烤鸡还很便宜，但是很多人，尤其家庭人口少的老年人不去那里的。要吃好，不仅要有意识和知识，还有多花钱。2022 年，美国家庭用于食物的花销占disposable personal income的11.3%， 是1991年以来最高的。2023年，低收入家庭32.6% 的税后收入用于买食物，而高收入家庭只要8.1%. 我们小时候长大，至少一般家庭收入用于吃饭吧。照这个趋势，美国家庭花在吃饭的开支增加了，这是最基本的消费，很是影响人。你可以不旅游少买衣服，但饭总是要吃的。
我自己在生活中，今年也感到了变化。以前办公室里的零食总是不断的，chips之类都是不受待见的。现在大部分时间没有了。以前我给staff买donut会去专卖店买的才受欢迎。现在带个DONKIN donut 大家就很高兴了。GIANT 的chocolate饼干，以前一盒2刀，现在6刀。我这周顺手买了一盒带到办公室，有个小姑娘一下吃了3个，还特意来感谢我。真是觉得大家穷了。
还有找工作。疫情期间工人紧缺到处招工的情况不见了。一个有着硕士学位的中年白大妈找了半年都没专业相关工作，只好去附近的garden center 搬花盆。另一个白大妈以前做过办公室经理的，回家歇了几年后想在我们医疗系统找个前台职位。面试时觉得自己一定被受但是最后没被录用，几乎气急败坏了。我们大农村地区高科技公司很少，所以西海岸高科技公司裁员都是新闻看来的。不知道是不是某些行业还是普遍不景气。
新总统出来了，不管支持还是反对他的，所有美国人都希望日子以后会往上走吧。食品价格已经涨多了，能稳定住大家适应了可能会好一点。
