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大量上市！吃不对有毒！

民生 2024-11-23 17:04 山东

据说

甘蔗是很多人童年里的味道

它清甜多汁，很受欢迎

每年的10月份到来年3月份

正是它上市的季节

但是你知道吗

水灵灵的甜甘蔗如果吃不好

可能就会秒变“甜蜜毒药”

这可不是危言耸听

因吃甘蔗中毒进医院的事件

时有发生

所以大家在品尝甘甜的同时

一定要多加注意

食用“红心”甘蔗 女子多器官衰竭

据国家应急广播消息

来自杭州 53 岁的王姨

晚饭后吃甘蔗时

发现味道不太对

吃起来不脆、还有些发糠

甜中略带着一股酒酸味

甘蔗内部呈淡褐色

当晚临睡前

她有些犯恶心、开始拉肚子

4 天后

她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊

随后陷入昏迷

被送往医院紧急抢救

经诊断

王阿姨是食用霉变甘蔗中毒

肠道感染引发脓毒症

感染性休克及全身多器官衰竭

生活中有人常以为

甘蔗内部变红会变得更甜

其实甘蔗出现“红心”“黑心”

是因为其受到了霉菌污染

此时千万不能食用

甘蔗虽味美 吃错“毒过蛇”

甘蔗果皮坚硬

在收获时往往存在切口

果肉会暴露出来

易受储存条件和运输环境的影响

存在被霉菌污染的风险

在能够使甘蔗霉变的霉菌之中

节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”

这种霉菌在生长繁殖过程中

会产生一种

剧毒的毒素——3-硝基丙酸

这是一种强烈的噬神经毒素

中毒后最初表现为

恶心、呕吐、腹泻、腹痛

随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状

严重者可发生

脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡

部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等

有些朋友可能要说

我以前吃过也没事儿啊

但涉及到身体健康的事儿

我们不建议您心存侥幸

以后再吃甘蔗时

要是“红心”了，咱果断弃之

那么

把发霉部分砍掉，剩下的甘蔗能吃吗？

也不行！🙅

因为甘蔗一旦被霉菌侵袭

它的每一个部位都已经被“污染”

虽然看不到，但菌丝已蔓延

所以

千万不要因为肉眼看不到

就去掉红色的部分继续吃

如何分辨甘蔗是否变质？

一摸：摸甘蔗的软硬度

二看：看甘蔗的果肉是否新鲜

三闻：鉴别甘蔗有无异味

如发现甘蔗有

质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象

都不可食用

此外

买来的甘蔗建议当天吃完

放到次日或第三天再吃

会加大霉变的风险

朋友们，转发提醒身边人吧

甘蔗甘甜可口

但要谨防霉变中毒

万一吃到霉变甘蔗感到身体不适应

赶快就医

对转发起来

到这：

来源 | 平安北京

编辑 | 王川江

责编 | 乔晗、张景胜

审核 | 高文龙

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