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为严防严控假期期间食品安全风险，1月22日，小泊头镇开展春节前校园及周边场所食品安全专项检查。镇党委委员、武装部长郭政，镇宣传统战委员王洪萍，副镇长赵志伟及镇市场监督管理所所长鲁兵组成工作组联合开展检查。
工作组先后深入到镇中心幼儿园、鸿运来酒楼等重点场所，查看营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证等证件，以及食品留样制度执行情况，并深入食品仓库，全面核查食材的储存环境以及食品原料的进货渠道、生产日期、保质期等情况。
针对现场发现的食品安全薄弱环节，工作组当场提出整改建议，督促及时完成整改。工作组要求，经营者要严格落实食品安全主体责任，认真履行进货查验、食品安全自查等制度，坚决杜绝“三无”、过期食品和变质食品流入市场；要从源头上确保食材新鲜安全，杜绝过期或变质食品流向餐桌。同时，每餐次食品均应按规定留样并妥善保存，以便在必要时进行追溯。
下一步，小泊头镇将严格履行监管责任，将食品安全抓在手上、落实在行动上，加大对校园及周边场所食品安全监督检查力度，对检查发现问题及时跟踪督促整改，坚决预防和遏制食品安全事故发生，守护“舌尖上的安全”。
供稿｜崔晓晗
编辑｜刘晓迪
审核｜郭政 王洪萍
监制｜张泽宇
