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截至发稿前，
澳洲ASX 200指数下跌44.5，
最近，澳媒曝光了一组真实数据：澳大利亚年轻人肠癌的发病率已经高居全球首位。这令人不禁为健康敲响警钟！
但好消息是，一种在超市随处可见的饮品可能会成为预防这一疾病的关键...
澳洲年轻人肠癌发病率激增！
这一超市随处可见的饮品，
竟能有效预防...
根据世界银行（ The World Bank）数据显示，
澳大利亚在全球50岁以下人群中
癌症发病率最高，
大约每10万人中有135例！
更令人担忧的是，这一数据正在以平均每年3.01%的速度增长。
不过，好消息是，一种在超市随处可见的饮品可能会成为预防这一疾病的关键。
据澳媒报道，在一项针对超过542,000名万女性的大规模研究的结果中，揭示了牛奶与肠癌风险之间的重要联系。
研究发现，每天额外摄入300mg的钙（约相当于一大杯牛奶的量），可以将患肠癌或结肠癌的风险降低17%！
该团队指出，钙的保护作用可能来自钙与结肠中的胆汁酸和游离脂肪酸结合的能力，从而降低它们潜在的致癌作用。
这一效应不仅限于牛奶，酸奶等其他富含钙的食品和饮品同样适用。
研究人员还对比了摄入大量冰淇淋和奶酪的区别——
无论是乳制品还是非乳制品，
只要钙含量相当，
都能发挥类似的效果。
即便饮用牛奶好处多多，但数据显示，现代人饮食习惯和消费观念正在发生变化——
越来越多人更偏向于
选择燕麦奶、杏仁奶等
不含乳制品的替代品。
至于这些替代品的含钙量是否能够达到牛奶的水平，仍需更多验证。
牛津人口健康首席研究员Keren Papier博士说，“这是有史以来对饮食与肠癌之间关系进行的最全面的单一研究，它强调了钙在这种疾病发展中的保护作用。”
不过，他也指出，最终的保护效果可能会因人而异：“需要进一步的研究来了解增加钙对不同人群的健康影响。”
除了关于牛奶的发现，这次研究还发现：
每天喝一杯酒
也可以将患肠癌的风险
降低近五分之一。
不过，前提适量饮酒，过量饮料可能会增加患肠癌风险——每天多喝20g酒精，相当于一大杯葡萄酒，会使整体风险增加15%。
此外，红肉和加工肉类被认为是肠癌的高风险食物。
对此，英国癌症研究中心高级经理Sophia Lowes强调：
“想降低患肠癌的风险，可以试着保持健康、均衡的饮食，比如少喝酒、少吃红肉和加工肉，多吃水果、蔬菜和全谷物。
同时，保持健康体重，不吸烟，也是非常重要的。”
最新研究！
澳洲超市这种便宜油，
可能导致癌症风险激增！
除了红肉和加工肉类，在我们日常生活中，还有一种经常用到的东西，一旦使用不当，也可能会增加患癌风险...
据澳媒报道，最近，澳洲肿瘤科医生Kate Mahon发现了一个令人担忧的趋势——
曾经以老年人为主的癌症患者群体中，现在50岁以下的年轻人比例急剧上升，甚至占据了患者总数的一半以上。
过去30年间，
青少年和年轻人中肠癌的发病率
增加了266%！
Mahon认为，尽管遗传和环境因素起到了一定作用，但是现代饮食习惯的改变可能是推动这一趋势的主要原因之一。
（示意图）
除了Mahon医生，最近发表在《Gut》杂志上的一项研究提出：
超加工食品和籽油
可能是推动这种增长的原因。
该研究分析了81份结肠癌肿瘤样本及相同数量的健康样本之后发现：
在癌症样本中，存在大量的Omega-6脂肪酸，而减缓炎症并促进愈合的Omega-3脂肪酸则相对稀缺。
Omega-6与Omega-3
Omega-6与Omega-3同为多不饱和脂肪酸（PUFA），在身体功能中扮演重要角色。
Omega-6有助于刺激皮肤和头发的生长，维持骨骼健康，调节新陈代谢及生殖系统。
这种脂肪酸通常存在于像菜籽油、大豆油、葵花籽油及其他广泛用于快餐和超加工食品的籽油中。
当过量食用，尤其是在籽油反复加热形成反式脂肪时，Omega-6可能引发炎症。
最新的这项研究再次引发了关于籽油是否具有毒性的争议。
要知道，人们此前对于籽油的担忧在于其加工方式，涉及高温和化学溶剂（如己烷）来提取油，可能会危害健康。
事实上，残留水平通常低于有害标准。我们平时生活中吸入的己烷可能更多是来自路边汽车燃料的烟雾。
在过去的几十年里，人们摄入的籽油越来越多，主要是因为它们被用于制作快餐和超加工食品，同时，对于天然食品的摄入却在下降。
超加工食品
超加工食品是指脂肪、糖和盐含量高，蛋白质和纤维含量低，并含有人工色素、甜味剂和防腐剂的食品。
最简单的判断方式就是它含有通常人在家里做饭时不会放到食物里面的成分，例如化学品、色素和防腐剂。
超加工食品通常以即食、味道好且价格便宜的形式呈现。
南佛罗里达大学外科教授Timothy Yeatman博士指出：
“大家都知道，不健康饮食的人体内炎症会增加，如果你每天都靠超加工食品维持生活，炎症和免疫系统的抑制会让身体的伤口愈合能力下降，最终让癌症有了生长的机会。”
不过，大家也不用过于担忧。
南澳大学营养与食品科学项目主任Evangeline Mantzioris指出，Omega-3脂肪酸已被证明有助于减少炎症。
只要大家平时注意合理控制含有Omega-6的籽油摄入量，例如选择冷榨籽油或特级初榨橄榄油，同时，减少外卖和超加工食品的摄入；
通过合理的饮食搭配增加Omega-3脂肪酸的摄入，例如在鱼类和海鲜、亚麻籽和奇亚籽、海藻和藻油中就含有丰富的Omega-3；
增加以植物为主、未经加工的多样化饮食，则能够降低患癌风险。
健康从来不是一蹴而就的，而是体现在每一次饮食选择中。
所以，在平时的饮食方面，妈妈们必须要格外留心，一定要合理搭配饮食，保证食品营养健康啊...
