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2024年12月13日,维都林场机关第二分会举办“搜罗新创意·基层菜品入机关”主题活动。
▲活动现场
活动以学习和竞赛的形式开展,参赛会员通过搜罗基层名厨信息,向基层大厨学习菜品的菜谱及烹饪过程,并自行烹饪复刻基层菜品集中到总场食堂参与竞赛。
活动现场欢声笑语不断,菜香阵阵扑鼻,大家在大快朵颐间不禁对大厨们的手艺啧啧赞叹。
▲合影
活动邀请场领导和分会会员担任评委,对菜品集中品尝后投票,主要从“色香味综合值”和“被推荐为总场饭堂菜品的人气值”两个维度进行投票,从19道参赛菜品中评选出“阖家欢乐”(梅菜扣肉)、“活蹦乱跳”(油炸鱼虾)、“牛气冲天”(螺蛳鸭脚牛排煲)、“劲爽酸蹄”“五谷丰登”“绿海杨帆”(手打油茶)等6道基层明星菜品并推荐加入总场食堂菜单,丰富林场干部职工日常三餐。
▲基层明星菜品
本次活动根据职工呼声及反馈意见动态调整创新菜式菜品,获得大家一致好评,打造职工“满意的食堂”,守护“舌尖上的幸福”,进一步增强了林场干部职工幸福感与归属感。
参赛菜品 左右滑动查看更多
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文:办公室 梁健敏
图:办公室 李一民、钟燕娜
编辑:梁健敏
核稿:周蓉萍、李一民
责编:吕曼芳
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