“九台贡米”香飘万家
民生
2024-11-15 08:20
吉林
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“山连江城清水停，稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味，在之禾中享安宁。”这首诗源自清朝年间，康熙皇帝东巡吉林，品尝了九台区五官屯新收获的粳米后，即兴创作的一首诗。从此，九台因贡米而名扬天下，朝廷御赐的皇粮碑，现仍保存在九台区关云德满族博物馆内。据史料记载：九台区曾是皇家贡米的核心产区，距今已有300多年的历史。早在清顺治十四年（1657年），清朝政府为了确保宫廷所需的各种贡品供应，便在吉林乌拉街设立了“打牲乌拉总管衙门”，这是当时清朝四大贡品基地之一，专门负责管理包括“贡粮”在内的各种贡品的征集与供给工作。清康熙二十一年（1682年），康熙皇帝东巡吉林，当队伍行至松花江之滨时，打牲乌拉总管衙门特意为他准备了一锅米饭。当一口晶莹若玉、香糯软滑的白米饭入口之后，吃遍了天下珍馐美味和八方五谷的皇帝立即停箸沉吟，叹为天赐神物，于是便有了开头写道的康熙皇帝即兴所做的诗。2007年8月，在九台区的其塔木镇出土了一块具有历史意义的文物——皇糧碑。这块石碑由珍贵的汉白玉制成，尺寸约为高0.9米、宽0.75米。石碑的顶部装饰有精细的鳞状花纹，象征着皇家的威严与尊贵；碑身中央部分雕刻有二龙戏珠的图案，珠子下方醒目地镌刻着“皇糧”两个大字。历史的长河川流不息，皇糧碑的出土，见证了“九台贡米”源远流长的过往，“九台贡米”也走出了属于自己的独特足迹。背倚长白山脉，瞭望松辽平原，在吉林省中部，长春与吉林之间，九台，这个清代柳条边上历史悠久的古镇，拥有着“三山一水六分田”生态格局和“一江三河八湖”的自然禀赋。数百年间，这一方土壤便孕育着色泽清白，晶莹剔透，纯净无瑕，米粒饱满敦实，香气清新浓郁，口感恰到好处，细细咀嚼，口腔中弥漫一股淡淡的香甜滋味的“九台贡米”。松花江与黑土地造就了“黄金水稻产业带”，黑土地富含大量矿物质、有机质和微量元素，素有“一两黑土二两油，插根筷子也发芽”之名，被誉为“耕地中的大熊猫”。这为九台贡米的种植提供了得天独厚的自然条件。九台区境内河流纵横，水系发达，均属松花江水系。主要河流有松花江、饮马河。其水质优良富含各类矿物质和微量元素，是种植大米的理想之地。冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨的温带季风气候，四季分明，雨热同期。这种气候特点有助于空气的净化，减少了污染物的积累。全年平均降水量566.6毫米，水稻生长季节（4月～9月）平均降水量449.1毫米，大于等于10℃的积温为3048.1℃，无霜期142天以上，年平均日照2312.7小时，水稻生育期日照时间每天长达13至16小时，充足的光照保证了稻米的生长与成熟。得益于得天独厚的优良环境，九台出产的稻米享有贡米的盛誉，“九台贡米”更是拥有“重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香”的品质。优良的品质，正是“九台贡米”飘香全国的亮丽底色。经过几百年的沉淀与积累，“九台贡米”拥有一系列属于自己独特的生产标准，包括“九台贡米”种植、防治、管理标准，收获、仓储、加工要求及物流、质检、品评、销售等要求。产销环节的最后，“九台贡米”打造了“全域全品全标全溯源”品牌跃升体系，通过物联网、区块链、人工智能（AI）等智慧农业系统，建立质量管控追溯体系及信息系统，对水稻种植、大米加工过程进行追溯管理，包括地理位置（地理戳）、生长过程（时间戳）、质量指标（品质戳）等方面真实、准确、不可篡改的数据，给消费者更多知情权，确保产品去向可跟踪，来源可溯源。在今年举办的“九台贡米”品牌发布会上，九台区与中化农业（吉林）有限公司、中国绿色食品有限公司等18家企业签订意向协议，助力“九台贡米”在技术端、种植端、加工端、销售端、品牌端实现全方位发展。经过多年的付出与努力，“九台贡米”也收获了不菲的成绩，2016年九台区粮食和物资储备局成立“九台贡米协会”；2017年，国家工商总局批准“九台贡米”为“国家地理标志证明商标”。同年，九台贡米栽培技术“五官屯贡米栽培系统”被农业部评为“中国重要农业文化遗产”；2019年“九台贡米”成功入选全国300个农产品区域公用品牌名录。九台也被授予中国生态贡米之都、全国重要商品粮基地、吉林省粮食生产十强县、第三批国家农产品质量安全县等称号。出实招，见实效。九台区以“积跬步至千里”的实干精神，使得“九台贡米”品牌稳步升级，实现了从“量变”到“质变”的飞跃。稻花香里说丰年，听取蛙声一片……今年，在品种选择、技术应用、品牌创建的加持下，九台区33.8万亩水稻喜获丰收。九台区正全面落实党的二十届三中全会精神，结合省市部署要求，勇担大国粮仓品质重任，着力推动“九台贡米”标准化生产、科技化赋能、品牌化经营、产业化发展，逐步推动“九台贡米”品牌走向全国、走向世界，全力书写县域经济高质量发展的粮食新篇章。来源：长春市九台区粮食和物资储备局
初审：张雨竹
复审：林 涛
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