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猪价连连下挫，后续走势如何？

百科 2025-01-19 18:49 湖南

2025年1月19日，猪价下跌0.06元，屠宰场报价跌至15.60元/公斤。

春节过后，居民多以囤货消耗为主，猪肉购销冷清，部分年前未能顺利出栏的猪源，年后逢高出栏，供应压力较大，市场看空意愿偏强，这也增加了养殖端春节前超卖的积极性，主流集团猪企降低体重卖猪的现象增多，市场中小标猪供应呈现过剩的态势，散户以及二育多跟风出栏，生猪流通水平明显提升！

▲本图来源于网络，如涉及侵权，请联系删除

在需求端，目前受春节临近，部分务工人员陆续返乡，学生全面放假，餐饮消费支撑转弱，城市猪肉购销缺乏增量。不过，由于北方地区，地销市场猪肉销量回升，年味转浓，居民家庭备货现象增多，主流屠企订单增加，开工率陆续回升，年前屠宰场集中备货周期启动，需求利好支撑尚存！

因此，目前生猪购销呈现双增的局面，但由于消费增量一般，样本屠宰场开工率在38.4%左右，而居民家庭替代消费增加，屠宰场开工率提升缓慢。但是适重标猪出栏猛增，主流屠企收猪难度偏弱，上猪节奏较快，市场支撑不足，受毛白价差收窄，屠企有顺势压价的心态！

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