在春节即将来临之际，
为确保石嘴山市群众
节日期间的食品安全，
并严厉打击餐饮行业中
非法添加非食用罂粟壳的行为，
结合石嘴山市正在开展的
全国禁毒示范城市创建工作，
石嘴山市公安局禁毒支队
联合市市场监管局，
对全市餐饮行业
开展了
专项抽查抽检工作。
在抽检前，禁毒支队与市场监管局依据石嘴山市餐饮行业的分布情况及日常监管的实际情况，确定将火锅店、拉面馆、麻辣烫店、卤肉店等餐饮场所作为主要抽检对象，重点针对这些场所的汤料、卤汁等是否含有吗啡、可待因、罂粟碱等天然成分进行定性和定量分析。罂粟壳中富含吗啡、可待因、罂粟碱等多种天然生物碱，其中这三种化合物的含量较高，具有代表性。消费者食用添加了罂粟壳的食品后，可能会出现兴奋、烦躁不安、冒虚汗、乏力、犯困等症状，对身体健康造成危害。
从1月17日至21日，根据前期各分县局禁毒大队上报的抽查餐饮店名单，禁毒支队联合市市场监管局、分县局禁毒大队及县区市场监管局的工作人员，共同开展了抽查检测工作。在检查过程中，联合检查组注重工作方式方法，规范执法行为，及时向被抽查的餐饮店说明本次抽检的目的。同时，第三方检测机构的工作人员认真负责，严格按照抽查要求规范采集样品，并现场签字确认，圆满完成了抽查采集任务。本次抽检共涉及石嘴山市三县区的60家餐饮店，共采集了70份样品。
石嘴山市禁毒办（供稿）
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编辑 | 纳子轶
审核 | 秦鸿宾
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