寒风渐起,冬意已至
寒冷的季节
总要有暖意来抚慰一下
奔赴炒货店
似乎是这几天不少人的“统一行动”!
提起热气腾腾的刚出炉的炒货
丰子恺在《吃瓜子》中描述瓜子:为了它有一种非甜非咸的香味,能引逗人不断地要吃。想再吃一粒不吃了,但是嚼完吞下之后,口中余香不绝,不由你不再伸手向盆中或纸包里去摸。
“现在的年轻人都比较喜欢风味瓜子。”银河商贸城一家零售店主介绍。连日来,记者走访了日照市区几家农贸市场。记者在采访现场遇到了前来买瓜子的尹先生,他表示,虽然现在可选的零食太多了,但一到冬天就会想吃炒货,尤其是刚出炉的瓜子。
“瓜子的价格较去年基本没啥变化,现在刚进入冬季,买的人还不是很多,随着年关将至,旺季也快到了。”在鲁豫市场,炒货店店主陈先生说,瓜子价格也与品质直接挂钩,价格每斤在12元到15元之间,主要区别在于瓜子的大小上。
他还告诉记者,像那些五香味、奶油味的产品是厂家直接出品的,而原味的瓜子都是自己现场炒的。如果赶巧,刚出炉热腾腾的瓜子放进嘴里一嗑,瞬间焦香四溢,唇齿留香。
在鲁豫市场,一家经营炒货生意的店主介绍,“炒熟的花生按品质不同分别是6元到8元一斤。”越大的花生其实越便宜,而看起来“小不点”的花生价格却稍贵,吃起来更香,也更受顾客欢迎。
许多人过年的回忆里,总有那么一份炒货盘,上面摆满了瓜子、花生、开心果与松子,中间还掺杂了糖果,每逢亲朋好友拜年,家中老人便会与客人一起坐在马扎上,边嗑瓜子边拉呱聊天,直至下一位来客拜访,才惊觉时间飞速流逝。无怪乎丰子恺先生说,“嗑瓜子是一种最有效的‘消闲’法了”!
炒货不只是一口美味
更是许多人的回忆
在茶楼里,在田间,在广场上
不妨来上一口
就着焦香
享受暖暖的幸福味道
来源:日照日报
编辑:江可
审核:费洪涛
值班主任:王西辉
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