早餐作为一日之初的重要一餐
为我们注入所需的能量和营养
一顿美味的早餐
能够帮助我们
开启活力满满的一天
长期不吃早饭危害大
1.伤胃
不规律早餐可能引起胃酸分泌紊乱，长期如此容易对胃黏膜造成损害，引起胃炎或胃溃疡。
2.脂肪肝
经常不吃早餐，中午更容易暴饮暴食，患脂肪肝风险增高。
3.胆囊炎或胆结石
经常不吃早餐，容易在胆囊内形成胆固醇的结晶，进而诱发胆囊炎或胆囊结石。
常见的早餐不一定健康
1.豆浆+油条
油条、油饼之类的高温油炸食物，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，热量很高，经常吃容易引起甘油三酯、胆固醇等升高，肝肾代谢压力增大，增加心脑疾病风险。
建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋就好得多。
2.面包+咖啡
营养单一，缺乏维生素、膳食纤维和蛋白质。
建议：面包最好选择不含糖或低糖的，再搭配一个鸡蛋，一份果仁，一份青菜。咖啡可以加些牛奶变成奶咖。
3.包子+粥
高碳水食物，能量消耗快且让血糖不稳定，同时营养不全面，缺少蛋白质和蔬菜。
建议：粥最好是杂粮粥，包子馅可以是荤素搭配的。
合格的早餐什么样？
一份合格的早餐至少要包括以下这三部分：优质碳水、优质蛋白质和蔬果。
优质碳水
如全麦面包、燕麦、玉米、南瓜、土豆、红薯等。
优质蛋白质
鱼禽肉蛋类：如海鱼、河鱼、牛肉、猪肉、鸡蛋等。
奶和豆类：比如牛奶、豆腐、豆浆等。
蔬菜水果类
比如菠菜、胡萝卜、青菜、苹果、香蕉等。
编辑：何香妮
责编：徐 波
审核：白 琳
监制：冯 林
