当前，正值香芋收获的季节，走进青秀区刘圩镇香芋种植示范基地（以下简称示范基地），宽大的芋叶连绵起伏，工人们正忙着挖芋头、砍茎叶、削泥，不一会的工夫，个大体圆的香芋便堆满田间，处处洋溢着丰收的喜悦。
刘圩香芋喜获丰收，工人们正忙着采收。
“我们在这里干活，每天能有100多元的收入，相比于在家种地，收入多了一倍。”手捧刚挖的芋头，钟世经乐呵呵地说道。
手捧新鲜采摘的芋头，村民喜笑颜开。
钟世经是刘圩镇钟村村民，今年年初，他和周边村的20多名村民受雇到示范基地务工，负责种植、管护和采收，村民们在家门口就能获得可喜的收入。
广西是我国芋头的主要产区之一，近年来，随着芋头加工业的发展及消费者对芋头的认可，广西地方政府将芋头产业列为重点扶持的乡村产业项目。2023年，在青秀区政府和刘圩镇政府的共同推动下，示范基地开始投资建设，第一期种植面积154亩，规划建设面积750余亩。
刚从田地里收获的香芋。
据了解，刘圩镇种植香芋的历史悠久，因其特有的气候、土质，所生产的芋头具有独特香味，品质极佳，逐渐形成“刘圩香芋”品牌，并获得国家农产品地理标志登记保护，是青秀区首批地理标志农产品。
“当前每斤芋头平均收购价约1.5元，项目完全建成达产后，每年销售产量预计超过230万斤。”示范基地运营单位昇丰公司相关负责人介绍说，示范基地结合广西区位农业物候特征，主种当地优势品种槟榔芋，并使用科学的植保技术，绿色高效防范病虫害，同时引进使用智能水肥一体化灌溉系统，精准灌水施肥，达到节本增效。
值得一提的是，与其他芋头品种相比，槟榔芋具有高粉度、口感细腻、营养丰富等特点，不仅可作为粗粮食用，还可用于制作菜肴，并广泛应用于冰淇淋、蛋糕、奶茶等美食的制作，可谓深受吃货们的喜爱。
为了走好乡村富“芋”路，昇丰公司积极拓展香芋销售渠道，通过电商平台、合作销售单位等多渠道满足市场需求，逐步打造以刘圩镇为核心产区的香芋品牌，更好地推动青秀区乡村振兴和产业振兴发展。
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