林青霞到底有多难伺候？仅仅4年，他头发都白了！
不少明星为了维持自己的形象或健康，都会聘请私人厨师，以确保身体保持最好的状态。
巨星林青霞，就曾开出百万年薪，聘请私人厨师。
在外人看来，这样的工作何其幸运。
可林青霞的私人厨师西蒙，则在担任其四年私人厨师后，就毅然决定辞职。
相信很多人都会说他傻，这么高的待遇还要离职，真是疯了......
其实，事情不在自己身上，可能还真是体会不到。
不管什么事情，其实都是事出有因。
不是吗？
你要知道这年薪百万，可不是好拿的！
西蒙之后在采访中，不仅展示了自己发白的头发，还道出了这四年中的心酸。
最初他是通过杂志，看到招聘私人厨师广告，而萌生出投递简历的想法。
因为当下的他，正苦于找工作。
抱着试试看的态度，他投递简历后，不久，就得到对方的通知去试菜。
让他没想到的是，现场试菜的厨师有很多，试菜过程也有些神秘。
当时，他被带到一个厨房，并没有看到要服务的雇主。
虽然如此，他夜并未放在心上，因为毕竟很多有钱人都想要保持一份神秘感。
作为一名专业的厨师，他心无旁骛的开始了做菜，经过激烈的角逐，他终于闯入了决赛，开始了最后的试菜。
原本他以为，试菜后很快就会出结果，可谁知，这一试就是半年的时间。
最终他突破重围，才顺利签下这来之不易的合同。
直到这时他才得知，他的雇主不是别人，正是鼎鼎有名的巨星林青霞。
当他得知此消息后非常开心，毕竟是服务于巨星，还有百万的年薪，没有比这工作更完美的了。
可现实与他的想法截然相反，一度让他痛不欲生。
正式开始工作后，他发现林青霞对食材的挑剔极为严苛，哪怕是一小颗蔬菜，都有自己的要求，更何况是私人厨师。
无论是什么样的食材，只取最精华的部分。
两斤的蔬菜挑选到最后，可食用部分只剩2-3两，只取蔬菜中心的嫩芽，其他部分都会丢弃。
肉类也是如此，只保留最好的部位，而且要新鲜。
新鲜并非广义上的新鲜，而是指从宰杀到餐桌，不可超过12小时。
无论是新西兰的三文鱼，还是日本的和牛，或是澳洲的龙虾......
在林青霞的家中，都是家常便饭。
这些造价上万的佳肴，不论有没有吃完，最后都会被倒掉。
因为菜不能隔夜，只可一顿吃完，哪怕是剩了很多，这些菜也是被倒掉的结果。
这些对西蒙来说，还算是可以接受的范围。
可真正让他觉得有压力的，是林青霞对营养均衡的看重和菜色的搭配。
林青霞要求营养均衡，精确到以克计算。
除此之外，她要求每顿饭菜都不能重复。
每餐要求8道菜，一天三餐就是24道菜，一周就要准备168道不同的菜，并且一周不可重样。
所以，西蒙除了每天要顾及食材的新鲜外，还要照顾到营养均衡和绞尽脑汁的想下一餐的8道菜。
4年的时间里，西蒙从原本的黑发变为白发，其中的滋味自然苦不堪言。
虽手握百万年薪，可每天却度日如年。
最后，无奈下他只好提出离职，甚至说：
“就算给我500万，我也不会留下。”
我想也是，4年头发都快白完了，估计在干4年就不知道是什么鬼样子了......
离职后的西蒙，用多年的积蓄，开了一间餐厅，回归服务于普通人的生活。
也许这才是他最开心的时刻。
明星的生活方式，注定与普通人大相径庭，但奢靡并不一定代表是对的。
简单的生活，才能感受到真切的快乐。
当然，每个人都有自己的选择，只要觉得舒适，便是最适合自己的。
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本文完
期待我们下一次的相遇。
