青铜峡市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈的油香”美食大赛正式启动

时事 2024-11-15 17:33 宁夏

11月15日，青铜峡市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈的油香”美食大赛在峡口镇任桥村正式启动。

比赛现场，不同年龄的妈妈们化身“巾帼厨娘”，个个大展身手，揉面、调色、捏花、下锅炸...各个都忙得不亦乐乎，用自己最擅长的烹饪技法，为大家带来不同口味、造型各异的“妈妈油香”，赢得了现场观众的点赞。

参赛选手何春梅说：“今天我主要做的是手工馓子、花果、南瓜油饼，还有麻花、烫面油饼，跟姐妹们切磋，同时也看到了自己的不足。以后我要把家乡的美食推荐给更多的人，希望他们都能够通过美食了解我的家乡。”

本次大赛以“寻找妈妈味道激发美食活力”为主题，在接下来的两个月里，将在青铜峡市各镇（街道）、村（社区）线上线下全面开展。旨在激发妇女的自信心和创新创业能力，提升消费动能，挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众，推广和提升“妈妈的家常菜”品牌，推进“妈妈的家常菜”与农、文、旅经济发展深度融合，助力餐饮消费，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力，将妇女勤劳质朴、热爱生活的美好形象赋能产业发展。

全媒体记者：杨扬

编辑：王高峰

责编：张竞

监制：徐雅丽

总编辑：张青云

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