一、小麦高产的重要性与挑战
小麦作为重要粮食作物，高产的意义重大。一方面，我国人口数量较多，对粮食需求量大，提高小麦产量能保障粮食供应，满足市场需求，促进农业经济持续稳健发展。例如，夏粮是全年粮食生产的第一季，夏收小麦占口粮四成，对我国保供给、稳预期、增信心意义重大。另一方面，提高小麦产量对全球粮食安全也具有重要意义。随着世界人口的不断增长、耕地面积的日益缩减，小麦作为广泛种植的粮食作物，其高产至关重要。
然而，实现小麦高产面临诸多挑战。去年受秋汛影响，河北、山西、山东、河南、陕西 5 个省有 1.1 亿亩小麦晚播，晚播时间大体半个月左右，占小麦播种面积的 1/3。目前冬小麦苗情长势非常复杂，夺取夏粮丰收面临空前的挑战和困难。此外，随着气候环境日益变化、人口数量不断增长、消费结构不断调整等，小麦产业发展也面临着新的挑战。如我国小麦年消费量正以 1.1 - 1.6% 的速度增长，面对逐渐减少的耕地面积以及多变的市场格局，持续提升小麦单产尤为重要。同时，气候变化使得我国小麦种植过程中条锈病、叶锈病、白粉病、赤霉病等频发，多抗、兼抗性品种急需进一步强化。而且，我国土壤盐碱地分布广、类型多，目前盐碱耕地面积约 1 亿亩，且呈小幅增加趋势，盐碱地种植小麦面临产量提升的难题。
二、影响小麦高产的关键因素
（一）土壤因素
土壤是小麦生长的基础，其厚度、肥沃程度、养分和干湿度等因素对小麦产量有着至关重要的影响。一般来说，小麦适合生长在深厚的活土层，通常耕作层为 25cm，土层厚度需在 80cm 以上，且在 100cm 以内无障碍层。这样的土壤能够源源不断地供应小麦根系所需的水分和养分。如果土层不够深厚，小麦根系无法获得充足的水分和养分，从而影响生长和产量。
土壤的肥沃程度也直接影响小麦的产量。肥沃的土壤含有丰富的有机质和各种营养元素，能为小麦提供充足的养分，促进其生长发育。例如，有机质含量高的土壤，保水保肥能力相对较好，土壤的养分不容易流失。
此外，土壤的干湿度也需要适宜。如果土壤过松，温度便不稳定，持水性变差；如果土壤过紧，不仅不透水、不通气，影响养分的有效性和微生物活动，而且增大根系生长的阻力，根系无法伸展，从而无法取得小麦高产。
（二）种子因素
种子的质量直接关系到小麦的产量。抗病性差的种子容易感染纹枯病等病害，一旦引发纹枯病，便会使小麦的疏导组织受损，造成穗粒数变少，籽粒灌浆不充分，千粒重下降，从而导致小麦减产。抗倒伏能力弱的品种，尤其是在高产地块种植，大大影响小麦的产量。目前本地区种植的小麦品种杂而乱，导致小麦产量差别较大。因此，选择优良品种是提高小麦产量的关键。例如，选择抗寒性好、抗病性强、早熟性适中、抗倒性好的品种，能够为小麦高产奠定基础。
（三）施肥因素
施肥对小麦产量的影响不可忽视。近年来，部分农户在实际小麦种植中，一味追求产量，普遍盲目地增加氮肥的使用量。而氮肥施用过多，有机肥和磷钾肥的施用量相对减少，从而造成小麦营养生长过旺，田间郁蔽，容易滋生大量的无效分蘖，促使两级分化推迟，无效分蘖消失迟缓，导致茎秆壁变薄，基部节间变长，坚韧性变差，抗倒伏性能减弱，从而影响产量。
有些农户忽略施用微量元素肥料，而冬小麦缺乏某些微量元素，会导致生长不良，从而减产。此外，由于农资价格上涨，有些农户只施底肥而减少追肥的数量，导致小麦生长后期营养不良，从而产量降低。合理施肥是提高小麦产量的关键，应根据土壤肥力和小麦生长需求，科学配置氮、磷、钾等元素的比例，满足小麦在不同生长阶段对养分的需求。
（四）播种因素
播种时间和量对小麦产量也有重要影响。小麦播种量过大或播种过早也会影响小麦的产量。如果播种量过大，分蘖便多，群体过大，麦苗争光、争肥、争水异常激烈，有些小麦苗徒长，有些小麦生长瘦弱，导致茎节间过长，从而小麦容易倒伏。如果播种过早，小麦苗出土快、分蘖多、生长快、群体大，冬前苗旺，小麦生长中后期脱肥早衰，导致个体生长发育不良，茎秆细弱，容易倒伏。
因此，应选择合适的播种时间和量。一般来说，要根据小麦品种特性、土壤墒情、土壤肥力等因素确定播种量。同时，要根据当地的气候条件和小麦的生长周期，选择适宜的时间播种，确保小麦正常生长，充分利用光热资源。
（五）气候因素
小麦是喜光、喜凉、中水、长日型作物。光照、温度、湿度等气候条件对小麦生长和产量有着重要影响。如果初冬温度太高，小麦的生育期会明显缩短。如果小麦生长前期气温过高，小麦的有效分蘖期会变短，成穗率降低。如果小麦生长后期高温、高湿或寡照，会导致籽粒灌浆不充实以及诱发病虫害。如果阴雨天气较多，气温较低，土壤松软，日照时数变短，小麦茎秆生长较弱，再遇大风阴雨天气，便会造成小麦倒伏，影响小麦的产量。
良好的气候条件有助于小麦高产。例如，适宜的温度和光照能够促进小麦的生长发育，提高光合作用效率，增加养分积累。而适度的降水能够满足小麦生长对水分的需求，同时避免洪涝灾害对小麦的影响。
三、实现小麦高产的策略
（一）选择适宜土壤
1.在种植小麦前，应对土壤进行检测，了解土壤的肥力、酸碱度、有机质含量等指标。根据检测结果，选择适合小麦生长的土壤进行种植。例如，微酸和微碱性土壤上小麦都能较好地生长，但最适宜高产小麦生长的土壤酸碱度为 pH6.5～7.5。高产麦田要求土壤有机质含量在 1.2% 以上，含氮量≥0.10%，缓效钾≥0.02%，有效磷 20～30 毫克 / 千克。
2.对于土壤条件较差的地块，可以通过改良土壤来提高小麦产量。例如，增施有机肥可以提高土壤肥力，改善土壤结构。一般来说，每亩小麦需要施用充分腐熟的有机肥 2000～3000 斤。同时，可以采用秸秆还田的方式，增加土壤中的有机质含量。
3.合理耕作也是选择适宜土壤的重要措施。整地时要做到一平、二匀、三松，即土地平整，墒情均匀，肥力均匀，土壤松紧适度，没有明暗坷垃，做到上松下实，无漏耕漏耙，无架空等。这样的土壤条件有利于小麦根系生长，提高小麦产量。
（二）选择优良种子
1.选择适合当地气候、土壤条件的优良品种是提高小麦产量的关键。在选择种子时，要考虑品种的适应性、抗病性、抗倒伏性、产量潜力等因素。例如，选择抗寒性好、抗病性强、早熟性适中、抗倒性好的品种，能够为小麦高产奠定基础。
2.购买种子时，要到资质好的门店购买，选择卖种子资质好的门店购买，安全可靠，有售后服务和种子安全保障。这些门店若是后期小麦发芽率低，种子纯度低，抗性差等，可以追求责任，因此选择靠谱的小麦种子商店是非常可靠的。
3.可以进行试验种植，先拿出一片地作为试验田，专门种一种或者多种小麦，然后把试验小麦作为种子明年种植。小麦是可以留种种植的，一般留种 2 - 3 年是没有什么问题的。通过试验种植，可以选择出最适合当地种植的高产优质小麦品种。
（三）科学施肥
1.了解小麦的需肥特点，根据小麦生长发育的不同阶段，科学合理地施肥。小麦在生长发育过程中，需要吸收多种营养元素，其中需求最多的有氮磷钾、其次是钙镁硫，以及铁、硼、锌、锰、铜、钼等多种元素，还有多种有机质等。每生产 1000 斤小麦干籽粒，需要纯氮 28.5～30 斤，五氧化二磷 12.5 公斤，氧化钾 30～32 斤。
2.选择合适的肥料，小麦底肥用量大，持效期长，才能满足小麦生长发育对养分的需求。小麦底肥，可以使用高氮、中磷、低钾含氯复合肥，同时，还要增施充分腐熟的有机肥，以及硫酸锌、硼砂等微量元素。
3.确定施肥量，应根据土壤肥力、小麦的产量指标来确定。一般来说，每亩小麦需要施用的肥料量大致如下：充分腐熟的有机肥 2000～3000 斤，如果自己配制，中低产地块，每亩用尿素 30 斤，二铵 30 斤，高产地块，每亩施尿素 40～50 斤，二铵 40～50 斤，如果用复合肥，中低产地块，每亩用 51% 复合肥 100～1200 斤，高产地块，每亩用 51% 复合肥 150～200 斤，就可以满足小麦的需要。同时，每亩可以增施颗粒硼肥 2 公斤，颗粒硼肥 500 克左右。
4.注意施肥方法，底肥一般在小麦播种前，结合整地进行施肥，先将肥料深施于犁底，然后翻垡盖土；对于土壤粘重地块，则采用先撒肥后耕翻的方式，将肥料翻入土中。复合肥可以与有机肥混合使用，施肥一定要均匀，才能确保所有小麦幼苗健壮生长。
（四）合理播种
1.确定合适的播种时间，要根据当地的气候条件和小麦的生长周期，选择适宜的时间播种。一般来说，冬小麦的最适宜播期为 10 月 5～10 日，每 667 平方米播种 7～7.5 千克。计算小麦适播期，最重要的影响因素就是气象条件 —— 积温。当土壤墒情适宜时，小麦种子从播种到萌芽一般需要 50℃的积温。在正常情况下，冬小麦形成壮苗所需冬前积温在 550℃至 650℃。各地根据当地的气温条件和不同的小麦品种特性来确定小麦适播期。
2.控制播种量，要根据小麦品种特性、土壤墒情、土壤肥力等因素确定播种量。如果播种量过大，分蘖便多，群体过大，麦苗争光、争肥、争水异常激烈，有些小麦苗徒长，有些小麦生长瘦弱，导致茎节间过长，从而小麦容易倒伏。
3.做好播种前的准备工作，选用适宜优良的小麦品种，搞好种子处理，按 500 克种子用 1 克粉锈宁的比例拌种，预防小麦白粉病、锈病。适期适量播种，足墒播种，田间持水量 70 - 80%；适宜播种深度 3 - 5cm。
（五）应对气候变化
1.关注气候变化，及时采取应对措施。例如，在厄尔尼诺事件发生时，要做好小麦增产管理。预防冬季气温较高出现旺长现象，做好苗后调控措施。年前喷施磷酸二氢钾 50 克每亩，促苗齐苗壮，促进分蘖，灌越冬水，确保小麦安全越冬，打好增产基础。年后关键阶段做好田间管理，一喷三防工作。
2.对于可能出现的极端天气，如寒潮、倒春寒等，要提前做好预防措施。例如，在低温来临 5 - 7 天，农户可以喷施 80 克磷酸二氢钾和胺鲜酯 10 毫升，加上 30 斤水，预防小麦冻害发生。
3.合理调整播种时间，适应气候变化。在气候变化背景下，秋季气温呈升高态势，按照传统的播种时间，冬前旺苗风险越来越大，冬小麦适当晚播既可以避免冬前旺苗，又可以延长前茬作物生长期，使玉米、水稻等作物适当晚收，产量增加。但要注意，适当的晚播是适应气候变化而提出的应急措施，为了晚播而晚播，同样不可取。
