文/图：南方日报记者 张伟炜
深秋时节，汕头市潮南区红场镇、南澳县深澳镇一座座茶山，满眼青绿。走进绿意盎然的茶园，仿佛置身于一幅美丽的山水画卷中。
茶，是大自然的生态馈赠，也是群众增收致富的“金叶子”。近日，广东省茶文化研究院专家走进潮南区、南澳县，深入走访调研两地茶产业振兴发展的亮点与经验，探讨新时代茶产业融合的发展路径。
同异之间，蕴含着怎样的产业发展规律？如何打好“组合拳”，强力推动茶产业高质量发展？专家通过听取党员干部讲解介绍、对话产业项目负责人等方式，进一步增进对潮南、南澳两区（县）“百千万工程”中的产业振兴、改革探索以及县镇村各级行动等多个方面的了解，探寻茶产业高质量发展“新密码”
茶叶变“金叶” 茶香助振兴
于大山深处，寻一杯清茗。走进潮南区红场镇，崭新的柏油路穿镇而过，沿途村庄在叠翠的茶山映衬下显得更加朴实动人。
潮南区红场镇拥有70多年的茶叶种植历史，土壤属花岗岩发育沙壤土，富含多种矿物质，是汕头市种植面积最大、产量最多、质量最好的茶叶产区，所产茶叶在粤东乃至全省具有一定知名度。
“茶是绿色富民产业，红场茶是大南山的自然馈赠。”红场镇党委书记陈锡波介绍，红场茶叶种植面积约9500亩，茶叶年产量130万斤，年产值达1.95亿元，带动近4000名茶农增收致富。当前，红场茶正逐步在粤东和全省开拓市场、打响品牌。
产得出、产得优，也要卖得出、卖得好。品牌意识，这恰恰是广东省茶文化研究院院长林楚生关注的重点。他认为，一个地方产业要发展壮大，除了需要政府的重视和引导，还需要打造品牌尤其是公共品牌。公共品牌能够凸显区域特色，扩大产业影响力，要通过持续提高质量夯实品牌根基，通过创新产品提升品牌含金量。
“红场环境优美、空气清新，生态条件很不错。”广东省茶文化研究院副研究员、副教授卢建中初次来到红场镇，这是他对红场的第一印象。在他看来，只有坚持生态优先，创新种植模式，强化科学管理，才能实现茶树种植与自然环境和谐共生、长远发展。
如何做大做强？政府、企业、茶农也在共同努力。例如，红场镇近年来坚持以绿色生态理念为引领，推动茶产业发展转型升级、提质增效，通过改造老茶园、新建示范茶园，改良、培育优质品种，不断提高茶叶经济效益；潮南区采取更加倾斜的政策，围绕茶产业精深加工延链、补链、强链，不断完善茶园设施和规模，做强做优茶叶品牌形象，加大产销对接平台建设，以科技赋能发展茶产业绿色生产力、新质生产力，促进区域特色茶产业结构优化升级。
背靠天时地利人和，好茶水到渠成。在红场这片红色土地上，近万亩茶园里，正生动演绎着茶文化、茶产业、茶科技融合发展的绿色故事。
生态育好茶 走好致富路
在与红场镇相距约120公里的南澳县，“三茶”融合发展的绿色故事同样在生动上演。这些年，南澳茶叶生产“新”事不断，创新层出不穷。
南澳县茶叶生产基地主要集中在海拔400多米处，分布在后花园村、云星村、松岭村、后兰村、圆山村、黄花山村等村庄，茶树品种有桂花香、芝兰香、蜜兰香、奇兰等。2023年全县茶叶种植面积2300亩，其中有机茶园面积450亩，产量218吨，产值1540万元。
“在茶叶产业化发展及品牌建设方面，南澳县主要以深澳镇后花园村茶叶为代表，这里茶园面积约1000亩，打造出了‘南澳县后花园宋茶’品牌。”南澳县委农办常务副主任李志豪说。
据介绍，近年来，深澳镇后花园村通过建设村集体茶叶加工厂、引进潮州凤凰茶制作工艺、安装节水喷灌设施、开展从业人员技能培训、坚持绿色无公害生产方式，后花园村宋茶品牌影响力不断增强，村民的腰包越来越鼓。
在后花园村“海阔天空”景点平台放眼远眺，广阔的深澳湾一览无遗，距离观景台不远处，层层叠叠的茶山满眼翠绿。一批游客正徜徉在茶园小道上，以茶田为背景进行合影留念。
广东省茶文化研究院办公室主任、经济师林佳蓝徜徉在茶园里，端详着一棵棵茶树。他高兴地说：“每棵茶树下面不会杂草丛生，茶叶长势很好，看得出这里的茶农对茶园管养非常上心。”
卢建中副教授对海岛生态环境赞不绝口，他认为，海岛高湿度的特殊气候、酸碱度适宜的土壤、得天独厚的自然环境，为该村产业发展提供了独特的地理条件和生态条件，“全村，都在茶香中受益”。
“后花园村种茶历史悠久，村干部带领大家修建了茶园观光路、茶园观海亭等，游客来到后花园村，既能赏景，又能品茶、吃农家菜。”后花园村党支部委员余泽辉说，这些年来有不少村民把茶叶做成旅游产品，实现增产增收。
一座山、一幅景、一叶茶，一场别有趣味的茶园之旅留住了游客的脚步。一片叶子盘活绿水青山，推进茶文旅融合发展。这种融合发展模式不仅丰富了当地的旅游资源，也为南澳茶产业注入了新的活力。
“联盟+强村” 聚势更聚力
乡村振兴重在产业振兴，扶持一个产业既要尽力而为，还要量力而行，更需要久久为功。
2024年中央一号文件指出，优化实施农村产业融合发展项目，培育农业产业化联合体。乡村要振兴，既需要因地制宜，依托当地的资源禀赋，更需要有“强村公司”的带动和整合。在这方面，云澳镇已经有了初步探索——“南澳岛产业联盟与强村公司模式”。
据悉，“南澳岛产业联盟与强村公司模式”以南澳佰穗生科技有限公司为牵头单位，学习外部“强村公司”模式，联合南澳县主要产业企业、合作社和村集体经济组织组建产业联盟，通过资源整合、市场化运作，推动南澳产业发展和集体经济振兴。
来到云澳镇云星村茶叶种植基地的半山坡，一栋新建的二层小楼拔地而起，工人们正在进行楼内卫生清扫作业。不久之后，这里将成为南澳茶叶产业标准化生产车间，预计明年3月开始投产。而这，正是“产业联盟与强村公司模式”下的生动实践。
“产业联盟不仅注重资源整合，更注重市场化运营和标准化生产。”南澳佰穗生科技有限公司董事长柯英伦介绍，目前，联盟成员企业正在申请茶制品SC认证，确保产品能够合法进入国内外市场，继而推动南澳茶叶的品牌化、标准化发展。
“单打独斗不如报团取暖。在‘强村公司’的带动下，人才、技术、资金等各路资源都能统筹共享，村集体发展的底气也会更足！”李志豪深有感触地说，“强村公司”为乡村植入了产业项目，以大河淌带动小河满，由此增强了乡村振兴的内生动力。
人不负青山，青山定不负人。茶叶是绿水青山回馈给山民的“金山银山”，正演绎成为乡村振兴路上的璀璨“金叶”。通过不断提升产品质量，强化产业支撑，优化市场营销，相信南澳茶叶品牌会越打越响，为乡村全面振兴注入源源不断的活力。
来源：南方日报
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