关注：祁阳市发布2024年国庆节食品安全消费提示

政务 2024-09-26 11:39 湖南

国庆长假的临近，旅游、聚餐、购物等消费活动即将迎来高峰。为了保障广大消费者的食品安全与合法权益，祁阳市食安办、祁阳市市场监管局在此温馨提醒广大消费者注意食品安全，科学合理饮食。

一、家庭制作注意卫生

节假家中聚餐采购食材时，应选择信誉好、食品质量把关严的正规超市、商场、市场等地进行选购，尽量不购买、储存易腐变质的食材，远离野味，不采不食野生蘑菇。

处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻；食物加工前要认真清洗，清洗时注意防止水花飞溅；烹调加工完毕后及时清洗、消毒台面和厨具。

加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，使用后要及时清洗消毒；冰箱内熟食和生食应分开存放，生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，防止食材交叉污染。

家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放；剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用；少吃或不吃生食水产品。‍

二、外出就餐注意安全

外出就餐时，建议选择证照齐全、卫生条件好、信誉度好的餐饮单位就餐，不到无证餐饮单位消费。在食用食品前，务必仔细检查食品的外观、味道、口感等指标，确保食品新鲜安全。点餐时，结合个人身体健康状况，要谨慎选择食用生鲜食品、凉菜冷食等高风险食品。注意个人卫生，餐前洗手，提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。

三、网络订餐注意留心

节假日期间网购食品或订外卖时，要注意查看卖家的相关证照及产品生产日期、保质期，选择正规平台购买。外卖食品选择近距离的、较为熟悉、信誉良好的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。尽量不网购凉菜、生食品、冷加工糕点等高风险食品。签收订单时，要注意查看所配送餐食是否与订购餐食一致，外包装和一次性封签是否完好，一旦发现包装或封签受损，应当拒收。收到食物后，请尽快食用，切勿长时间在常温下存放，防止食物储存不当发生腐败变质。

四、消费维权注意留证

请广大消费者增强维权意识，购物或外出就餐注意留存消费小票、发票或网络订单页面截图等相关凭证。如发现问题食品，尤其出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，如发现餐饮单位存在食品安全违法违规行为，或者消费纠纷协商处理不成，请及时拨打12315进行投诉举报。

愿大家在欢度国庆假期的同时，能够关注食品安全，做好健康防护。祁阳市食安办、祁阳市市场监管局在此祝愿大家度过一个愉快、健康、安全的国庆佳节！

编辑：戴玥珂

责编：贺志波

监审：谭俊杰

终审：高军

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