每年9月7~9日，太阳位于黄经165°时是白露节气，白露是二十四节气中的第十五个节气。《月令七十二候集解》中说：“白露，八月节。阴气渐重露凝而白也。”此时，天气渐渐转凉，清晨时分，人们会发现地面和叶子上有许多露珠，这是因为昼夜温差变大，夜晚水汽凝结其上而为晨露。古人以四时配五行，秋天五行属金，对应的颜色为白，故以白形容秋露，称之为白露。
鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞，八月南飞。白露时节，鸿雁等候鸟自漠北而来，南飞避寒，是天气转凉的象征。
玄鸟是古代神话传说中的神鸟，形象类似燕子。春暖“玄鸟至”，秋凉“玄鸟归”。
“羞”同“馐”，是指美食。“养羞”是指群鸟趁着秋果丰硕、秋虫肥美之时大快朵颐，养得羽翼丰满，以此御寒。同时积攒和储藏过冬的食物。
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。
饮食养生：滋阴润肺
秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，中医把这种气候特点称为“秋燥”。
秋燥伤肺，白色入肺经，此时宜调整饮食，适当多吃白色食物，如山药、莲藕、百合、莲子、龙眼等。避免进食辣椒、胡椒、生蒜、大葱等辛辣刺激食物以及荔枝、桂圆等热性水果。可适当吃一些粗粮和富含维生素的蔬菜，如菠菜、芹菜，促进排便，使气机宣畅，有利于肺气肃降。
同时，经过夏三月酷暑的煎熬，人体抵抗力下降了许多，人们的肠胃多少都会出现一些“病态”。饮食上也要少食螃蟹、鱼虾、柿子等生冷之物，多吃些健脾易消化的膳食。此外还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
起居养生：早睡早起 注意保暖
《黄帝内经》：“秋三月，此谓容平……早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”因此从养生的角度，秋季提倡早睡早起，以保持神志的安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响；收敛神气，以适应秋季容平的特征，不使神思外驰，以保持肺气的清肃功能，这就是适应秋令的特点而保养人体收敛之气的方法。
“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露节气后天气会越来越凉，此时要及时添加衣服厚被，避免晚上睡觉感染风寒，引起感冒。尤其注意颈部、脐部、脚部的保暖。对于体质弱以及有心脑血管病、慢性支气管炎、哮喘和关节病等人群要格外注意保暖防寒，避免盲目“春捂秋冻”，以免诱发伤风感冒或导致旧病复发。
运动养生：动静结合，适度为宜
白露时节阳气处在收敛、内养阶段，此时正是呼吸系统疾病高发期，适当锻炼有助于预防疾病复发加重。在锻炼时运动项目因人而异，根据秋季天气以收敛为主的特点进行锻炼，以轻柔为主，不适宜大负荷量运动，以防阳气宣散无度。
老年人、体质虚弱的人应该选择负荷量低的活动，比如散步、太极拳、八段锦等。中老年人可选择慢跑、散步、广场舞等，跳广场舞的时间要较夏季时间适当缩短。
秋风有意，白露无声
值此时节，愿君安康
来源：大理州人民政府办公室
