在厨房火灾事故中
很多人都会想到
煤气罐、锅、燃气管道……
但是大家可能会忽略油烟管道
油烟管道上不起眼的油垢
才是隐藏在厨房的“定时炸弹”
餐饮场所火灾警示案例
2022年7月25日22时，新罗区南城街道横山路一烧烤店厨房油烟过滤器起火，起火原因系厨房油管过滤器故障所致，而火势顺着易燃可燃的排烟管道迅速蔓延，造成无法挽回的局面。
2022年7月30日22时，新罗区东城街道中交一公局单位食堂厨房着火，起火原因系油锅过热引燃油烟管道上的油污所致，厨房吊顶采用的塑料可燃扣板导致火势扩大蔓延。
消防安全实验室
火灾发生后，新罗区消防救援大队对餐饮场所的各类排烟管道开展模拟实验。
从火灾模拟实验结果可以看出，商铺违规使用可燃易燃排烟设备，排烟软管使用PVC塑料材质，具有易燃性，排烟管道存在可燃性，油污在燃烧时起助燃作用。
消防安全知识科普时刻
来源：新罗区消防救援局
来源：新罗区消防救援局
编辑：邓佳佳
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