“春牛春杖，无限春风来海上。”苏东坡居琼3年，其笔下生动展现了海南的文化、历史、自然风光。习近平总书记视察海南时，引用了苏东坡“云散月明谁点缀？天容海色本澄清”“飞泉泻万仞，舞鹤双低昂”“不似天涯，卷起杨花似雪花”等诗句赞美海南。苏东坡是海南文化的重要启蒙者，是海南历史文化最具代表性、最具含金量的符号，东坡文化也是中华优秀传统文化重要组成部分。海南广电国际传播融媒体中心策划推出《东坡诗词里的海南》系列报道，循着东坡于海南创作的诗词，共同开启一场“琼台风雅之旅”，用中华优秀传统文化浸润社会文明，更好凝聚加快海南全面深化改革开放和中国特色自由贸易港建设的奋进力量。
本期走进儋州中和镇，品尝东坡玉糁羹等系列东坡美食，感受千年的东坡美食滋味。苏东坡对海南美食的贡献是多方面的，他不仅留下了许多赞扬海南美食的诗篇，还创制了一些独特的美食，为后人留下了丰富的饮食文化遗产，对海南的饮食文化产生了深远的影响。许多以苏东坡命名的菜肴至今仍是海南的特色美食，如“东坡玉糁羹”、“东坡酒煮生蚝”等，这些美食不仅反映了苏东坡对海南饮食文化的贡献，也成为了海南历史文化中的符号。
来源：海南广电国际传播融媒体中心
编辑：李佳峰 审核：陈钟鹏
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