寒
露
寒露，是一场凉爽到萧瑟的过度，
一次从秋天向冬天的进发，
也是一个寒冷但又温柔的日子，
纵使大雁南飞，月露清冷，梧叶飘黄，
也抵不住秋菊盛放，为博人间欢颜笑。
寒露
露气寒冷 | 将凝结也
《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。
寒露三候
白日幽晦 | 天寒夜长
一候鸿雁来宾
等到寒露时，鸿雁南迁已近尾声。这些晚归的鸿雁姗姗来迟，三三两两，不紧不慢，像三请而后至的客人，派头十足。
二候雀入大水为蛤
深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，蛤蜊贝壳的形状和条纹色彩与鸟雀差不多，令人眼花缭乱，便以为是雀鸟变成的。
三候菊有黄华
“寒露百花凋”，但菊花偏偏在寒露时盛开。“满城尽带黄金甲”，写的便是寒露时节的菊花之盛。
寒露习俗
夜寒秋思 | 落叶流风
🍁赏红叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。
🍁吃芝麻
在北方，一些地方有“寒露吃芝麻”的习俗。吃芝麻被称为八谷之冠，有很高的营养价值。在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。
🍁吃秋豆
有句老话“白露谷，寒露豆”， 这时候的豆类都成熟上市，非常新鲜，营养价值较高，富含植物蛋白质、多种维生素、多种矿物质以及膳食纤维等营养元素，能够帮助人体补充必须的营养，所以民间有“秋吃豆，赛吃肉”的说法。
🍁喝“寒露茶”
“寒露过后觅秋茶”，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳，有一种独特甘醇的清香味。老南京有喝“寒露茶”的习惯。
🍁吃螃蟹
寒露的一大民俗是吃螃蟹。古人诗曰：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语，在江浙一带一直有寒露吃母蟹的风俗，因为此时的母蟹黄膏丰腴，吃起来比公蟹更加鲜美。
🍁吃柿子
“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”。寒露前后，柿子成熟。柿子所含维生素和糖分比一般水果高１－２倍左右。除了营养，柿子因其与“事”、“世”等字谐音，还有着吉祥的寓意。
寒露养生
起居有常 | 饮食有度
🍁足部保暖
常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，因此不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来了，以防“寒从足生”。
🍁灸脐养秋
如果因为脾胃寒凉而造成腹泻，可以用艾灸的方式来解决这个问题，艾灸肚脐的方法多种多样，可将燃烧的艾条直接悬在肚脐正上方1厘米左右，进行施灸，以有温热感为宜。
🍁补充润肺食材
秋冬季节气候比较干燥，一不注意，肺、呼吸道等比较容易受到伤害，轻则咽干、鼻燥、皮肤干燥等等，重则会诱发一些呼吸道疾病，可以吃些润肺的食材，例如：秋梨、蜂蜜、百合、芝麻等润秋燥的食物，少吃辛辣刺激、熏烤的食物。
策划：区委宣传部理论科
中共管城回族区委宣传部
编辑 丨王璐
