2024年第一届“龙文杯”
福建省食品创新大赛决赛活动
为推动龙文食品产业的技术革新和产品升级，11月7-8日，第一届“龙文杯”福建省食品创新大赛决赛亮相2024年福建省食品科学技术学会学术年会，这是龙文食品产业与省级学会及高校院所合作的全新探索。此次活动全国食品学界专家教授云集，高校集体出动。厦门大学副校长尤延铖教授、集美大学副校长黄新华教授，安徽农业大学、中国农业大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、集美大学、江苏大学等高校院所专家教授出席本次年会，龙文区政府副区长阿不拉·吾甫尔、区工信局主要负责人参加出席本次活动。
大赛自今年6月启动以来，面向省内外高校征集参赛作品，共收到18所高校提交的124份计划书，经过专家组初赛盲审、评委复审等环节，最终15支队伍脱颖而出入围终审决赛。决赛邀请到福建省食品工业协会会长刘宜锋教授级高工、福建中医药大学华碧春教授、福建省农科院农产品加工研究所何志刚研究员、福建省产品质量检验研究所食品检验所戴明副所长等10个专家教授组成评审团，现场采用了“5+3”形式，即参赛队伍分别进行项目展示和路演答辩，再由评审团进行综合评估和打分。经过现场紧张激烈的角逐，最终评选出一等奖2队、二等奖5队、三等奖8队，于东南科技论坛开幕式上举行颁奖仪式。
“龙文杯”食品创新大赛以校地企合作为牵引，学会专家团多次到我区企业走访调研，双方就如何发挥各自职能与资源优势，共同推动食品行业技术创新进行了深入交流与探讨，为企业提供技术指导等科技创新服务，也为龙文高质量发展提供智力支持和人才支撑。大赛也尝试通过登上更高更广的舞台实现了“龙文食品走出去，食品专家引进来”的双向推进，使龙文“食”力形象更加深入人心。
第一届“龙文杯”食品创新大赛获奖作品
一等奖
二等奖
大赛作品知识产权归主办方所有，如有商业用途，请联系龙文区工信局。
