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日媒：竞争不过中国，中国人脑子太聪明了。现在原宿已经成为他们的目标，没想到背后还有这样的野心......

时事 2024-07-05 17:57 日本

近日，日媒发文感叹：“日本企业进军中国没有捞到便宜，回到自己主场也玩不过中国人的脑子...”

到底发生了什么，咱们一起来看一下。

近几年，“ガチ中華（纯中华）”这个词在日本很是火热。指的是那些口味正宗没有为了迎合日本人而调整口味的中餐餐馆。不过，这些餐馆一般是开在华人聚居区，例如池袋、大久保、西川口等中国人社区，因此大家也并未觉得奇怪。

但最近日本流行文化发源地的原宿竟然也渐渐变成了“ガチ中華街”，这令许多日本人感到相当困惑。

而为了给日本人解惑，日媒特意深入研究了一下进入到原宿的“ガチ中華”（以下为日媒报道内容）。

从2022年起，越来越多的中国零售和餐饮连锁店在原宿开业。表面上看，这是中国企业想要进入日本市场，扩展自己在日本的版图，但背后却是中国企业精明的算计。日媒称，实际上这些中国企业并未将日本顾客视为自己的目标。

原宿--日本潮流风向标、年轻人的乐土。最先瞄准这块市场的并不是中国大陆，而是咱们的宝岛台湾。2014年，台湾的春水堂率先在此开店。

春水堂是一家以台中市为基地的中国茶咖啡馆，因首创珍珠奶茶而闻名海外。此后，春水堂在银座、六本木、代官山等高级地区开店，确立了自己在日本的品牌形象。

随后，总部位于中国台湾高雄的贡茶也在原宿开店。这两家连锁店引领了日本的台湾甜品热潮。紧接着，台湾休闲饮料连锁店“Coco都可”也在原宿开店。

贡茶主要在通行量大的枢纽站附近开店，Coco都可则在年轻人聚集的下北泽和秋叶原开店，各自采用了不同的策略，但两者相同的是，都把日本人作为主要客户。

不过中国大陆连锁店进军日本时，他们普遍针对的是在日中国人而不是日本人。

例如，2023年8月在东京大学赤门店开业的咖啡店“COTTI COFFEE（库迪）”。

在中国，库迪于2022年10月创立，仅一年半内就开了超过6500家门店，这个数量直逼在中国有7000家门店的星巴克。

库迪咖啡的创始人钱治亚曾是瑞幸咖啡的前创始人，但在离开瑞幸咖啡后，另行创立了库迪咖啡。

由于库迪咖啡一直在价格上和“瑞幸”搞竞争，大幅打折促销，这也让库迪在国内迅速扩张，甚至一度引发轰动。

而在日本的中国人虽然也听说过这些，但两个品牌竞争的再激烈，价格再便宜，日本没有门店大家也不过是看看热闹而已。

不过从一年前开始在日华人已经不再是看热闹的人了。

2023年8月，“库迪”正式进军日本，以180日元一杯的生椰拿铁迅速在日本站稳脚跟。目前东京池袋、大久保、上野、高田马场、早稻田、神保町和涩谷等中国人比较多的大学，科技公司等区域都能看到“库迪”的身影。

这些“库迪”门店，大多数是由华侨或华裔经营，员工也多为在日中国人，虽然可以用日语、英语或中文点单。但细看之下，大部分客人都是用中文点单。

很显然，库迪的目标客户不是日本客人，而是生活工作在日本的在日华人。而这也是中国连锁店进军日本聪明的地方，因为他们不被日本顾客拿捏（日媒称：以日本顾客为目标的绝大部分开在原宿的台湾品牌连锁饮品店已经纷纷闭店）。

再比如进军原宿的中国饮品连锁店「MIXUE」（蜜雪冰城）。

蜜雪冰城的策略和库迪有所不同但目标相似。

在国内蜜雪冰城以极高的性价比吸引了大量中学生顾客。据说蜜雪冰城的门店开业后，附近便利店的瓶装饮料销量显著下降。

然而，蜜雪冰城也有一个弱点。由于极低的利润率，它难以在大城市开店，因为高昂的房租使其无法盈利。

因此，自2022年起，蜜雪冰城在国内市场饱和后，开始向海外扩展，截至2023年底，已在亚洲开设了4000家门店。

他们的目标是中国海外游客。

因为前往海外的中国游客有很多都是大城市居民。尽管他们熟知蜜雪冰城的名字，但许多人并没有实际尝试过。因此，他们通过在海外开设门店，让这些游客品尝蜜雪冰城的饮品，同时提高其在中国国内的知名度，并吸引当地顾客。

这也是蜜雪冰城将海外第一家门店放在了原宿表参道的理由之一（日媒是这样理解的）。

日媒还表示：同样在原宿开设门店的「POP MART」（泡泡玛特）、「SHEIN」（希音）和「ANKER」（安克）三家公司有着更大的战略规划。

这三家公司都注意到，原宿已成为亚洲流行文化的中心。

目前的日本，在亚洲国家中是入境旅游人数最多的国家之一，对于年轻一代来说，原宿是必去的旅游景点。这些中国品牌之所以选择在这里开店，就是希望能够提升自己的品牌在全世界的知名度。

由于这三家公司在电商销售方面也很强大，即使顾客回国后也可以通过电商平台购买产品。因此，这些公司的门店更注重展示功能。比如SHEIN开在原宿的店铺，甚至不进行销售，完全就是个展示厅。

日媒称，这些中国连锁企业和电商巨头，进军日本的主要目的都不是抓住日本客户，而是想要通过在日本开店提升自己品牌在亚洲的知名度。这也是原宿渐渐成为“ガチ中華街”的根本原因。

反观日本，近些年进军中国的日本连锁餐饮店和百货商场等纷纷因亏损等原因频频从中国撤出，而日本本土企业也没有察觉到原宿的巨大潜力，反倒把最好的“宣传地点”让给了一些中国企业，这让恨铁不成钢的日本媒体忍不住揶揄说道：“日本企业都在干什么呢？进军中国捞不到便宜，回到自己主场竟也玩不过中国人的脑子...”

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