怀集作为粤港澳大湾区的
农业大县、岭南蔬菜之乡，
孕育了众多独具特色的农产品，
它们不仅承载着
怀集人民智慧与勤劳，
更以其卓越的品质赢得了
国家地理标志产品的殊荣，
不仅在国内市场享有盛誉，
更远销海外，成为怀集的一张张亮丽名片。
作为怀集的传统美食之一，
以其四方扁平的外观、
整齐美观的包扎、
韧滑爽脆的口感著称。
其生产工艺已有上千年历史，
相传起源于北宋时期，
是当地人民智慧与创新的结晶。
岗坪切粉不仅耐煮不易烂，
而且味道鲜美、营养丰富，
是逢年过节、婚嫁喜庆时不可或缺的礼品。
被誉为“瓜中之王”，
以其青绿的外观、柔滑细嫩的肉质、
清甜无渣的口感深受消费者喜爱。
谭脉西瓜的种植历史可追溯至明朝年间，
其优良的品质得益于
梁村镇西部盆地平原清纯的
水质和肥沃的土壤。
近年来，
怀集县将谭脉西瓜作为重点产业培育，
使其产业规模不断扩大、
品牌影响力日益增强。
以其紧结的条索、乌润油亮的外观、
如花似蜜的香气、棕红明亮的汤色著称。
其制作工艺源远流长，
相传起源于清朝咸丰年间。
新岗红茶不仅滋味鲜爽嫩甜、入口柔顺，
而且回甘持久、留香悠长，
是茶类上品。
近年来，
新岗红茶作为怀集的代表，
多次参加国内外农业博览会和展销会，
屡获殊荣。
以其葫芦形或近梨形的果形、
黄绿色至金黄色的外观、
皮薄肉脆、汁多无渣、清甜爽口的
口感深受消费者喜爱。
汶朗蜜柚的种植历史
可追溯至清朝康熙年间，
是汶朗镇最具本地特色的农业产品。
如今，
汶朗蜜柚产业不断壮大，
产品远销广东珠三角以及香港、澳门等地，
成为汶朗镇的支柱产业之一。
以其体质结实、肉质鲜红细嫩、
有光泽、少膻味的特点远近闻名。
其饲养历史悠久，
早在清朝末年就被当地人民所喜爱。
如今，
桥头石山羊
作为“一村一品、一镇一业”
的重点发展项目，
与旅游业有机融合，
成为当地的一大特色名片。
以其条状、色泽黄白、油光透亮、
色鲜、味香、爽口、质韧、耐煮、
软而富有弹性的特点著称。
其制作加工技艺历史悠久，
是诗洞镇的传统手工艺之一。
诗洞腐竹口感鲜美、营养丰富，
是当地人民喜爱的传统美食。
以其通直、壁厚、环细、
坚韧、光滑、弹性强、耐腐蚀、
不易虫蛀的特点驰名中外，
被誉为“钢竹”“竹中之王”。
其用途广泛，
可用于制作乐器、钓鱼竿、
滑雪杆、工艺品等。
怀集茶秆竹的生产经营历史悠久，
早在清朝道光年间就畅销英国市场，
是怀集县发展山区经济的特色产业。
不仅展示了怀集丰富的
自然资源和深厚的文化底蕴，
更体现了怀集人民对品质生活的
追求和对传统工艺的坚守。
未来，
怀集将进一步丰富提升
优秀农产品的品质和内涵，
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发布：怀集县融媒体中心
记者：曾辉
编辑：聂环贞
编校：植敏仪
审核：李光吉、陈友
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