今天（1月7日）
是“腊八节”
俗话说，过了腊八就是年
腊八，意味着春节序幕已经拉开
今早你喝腊八粥了没？
平时的你
早餐来份豆浆＋油条
还是咖啡＋面包？
这些常见的早餐组合是否合理？
不吃早餐危害有多大？
早餐到底怎么吃才能更健康？
赶快看起来
不吃早饭竟这么伤身体？
当心这些疾病找上门！
不吃早餐胆囊很“受伤”
肝脏是制造胆汁的“工厂”，不吃饭时，胆囊负责储存胆汁，并将胆汁浓缩。胆囊内胆汁经过一夜储存，胆固醇的饱和度较高。不吃早饭，储存了一晚上的胆汁没有办法排泄出来帮助消化，容易在胆囊内形成胆固醇的结晶，进而诱发胆囊炎或胆囊结石。
不吃早饭易患脂肪肝
如果不吃早餐，一直处于饥饿状态，身体就会动员皮下脂肪或形成脂肪代谢物，长期堆积在肝脏里，容易诱发脂肪肝。而且，不吃早餐，中午更容易暴饮暴食，患脂肪肝风险更高。
营养不良、免疫力下降
经常不吃早餐不仅容易患消化道疾病，还会影响大脑发育，降低大脑功能。
容易患糖尿病
不吃早餐，会导致午餐和晚餐后胰岛素迟迟不肯出动，会造成餐后血糖过高，时间长了容易罹患糖尿病。
吃早餐别晚于这个时间
这份时间表速速收好
专家建议，两餐之间应该保持时间间隔。从前一天的晚饭到第二天的早饭可间隔12个小时，其间不进食，但注意不要超过15个小时。
比如，前一天晚上7点吃晚饭，可以在第二天早上7点安排早饭，但不要10点前还没吃早饭。
一般来说，建议早餐安排在7:00~8:00，午餐安排在11:30~13:30，晚餐安排在17:00~19:00。可以根据摄入食物的种类和量判断间隔时间，但不要饿太久哦。
这3种常见早餐组合竟不合理？
调整一下更健康！
包子+粥、咖啡+面包、豆浆+油条……其实，这些常见的早餐组合并不合理。早餐应包含谷薯类、蔬果类、动物性食物、豆奶坚果这4类食物。
谷薯类：如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，有条件可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类等。
肉、蛋、奶、豆类：如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一。
蔬菜类：早上时间紧，往往来不及炒菜，可搭配黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等能够凉拌的蔬菜，也可水煮包菜后凉拌。
水果类：建议吃应季、本地的水果，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃瓜果类，秋天吃苹果、梨、葡萄，冬天吃柿子、山楂等。
早餐怎么吃才更有营养？
我们可以对常见的
3类早餐组合进行“升级”
粥+包子
虽然饱腹感强，但优质蛋白质摄入不足，长此以往，容易出现免疫力下降、伤口愈合慢、肌肉含量下降等问题。
建议选择杂粮粥，比如在大米或小米的基础上加入藜麦、燕麦、红豆、豌豆等。包子馅最好荤素搭配，再搭配芝士什锦沙拉、鸡蛋，可大大提升营养均衡度。
咖啡+面包
营养单一，钙、维生素、膳食纤维不足，长期吃可能会带来骨质疏松、肠胃不适等问题。
建议咖啡不加糖，可以适当加牛奶；面包最好选择不加糖并且脂肪含量较低的，如大列巴、全麦面包等。此外，可以适当搭配鸡蛋、果仁、青菜。
豆浆+油条
虽然饱腹感强，但油条油脂含量相对较高，需要控制食量。
建议改为一杯豆浆、半根油条，搭配蔬菜沙拉和鸡蛋。沙拉还可以加些玉米粒、红腰豆。加餐可以喝一杯酸奶或牛奶。
划重点
此外
还要注意早餐有这“3不要”
不要吃油腻食物
不要减少主食
不要输入过多糖类
你今天吃早餐了吗？
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2025-01-07
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