潮州“六亩杨桃”何以声名远扬？

政务 2025-01-06 22:00 广东

提起杨桃，大家脑海里会想到哪里？在潮州市湘桥区桥东街道的六亩村，有一种远近闻名的杨桃——“六亩杨桃”。

为何潮州“六亩杨桃”能声名远扬？六亩村与“六亩杨桃”又有着怎样的故事？他们为“六亩杨桃”这一产业做出了哪些努力？南方+潮州频道带你解密。

自然条件优越杨桃“好食无粕”

在六亩村的孝溪河堤顶路旁，矗立着一棵历史悠久的老龙眼树。据村里老人讲述，这棵老龙眼树是在六亩村成立之初种下的，彼时已有部分杨桃树被种植在河堤附近。

老人们深信，六亩村栽培杨桃的历史已超过500年，然而那些最早种植的杨桃树是否还在如今已无从查证。他们推测，目前村内尚存的杨桃树，其树龄部分或超200年，甚至达到300年。由于杨桃树的寿命较长，因此也被人们亲切地称为“长寿树”。

种植杨桃60多年的老农刘祥芝仍记得，最初的“六亩杨桃”品种为纯正的“红种酸”“红种甜”，“成熟时，约60%的酸和40%的甜，口感多汁香糯无粕，因此有‘六亩杨桃，好食无粕’。”

上世纪70年代初，“六亩杨桃”还曾专门供销往香港，广受香港市场的青睐。也正因六亩杨桃的美名在外，潮阳、揭阳的采购商也大批前来村内进行采购，但因那时的通信设备较差，没能及时联系上，经常出现采购商到杨桃场却买不到杨桃的场面。因此，“六亩杨桃，有钱买无”的佳话便因此流传开来。

那么，在通信设备尚不发达的那个年代，“六亩杨桃”为何能广受市场欢迎？“我们村处在一个气候宜人、土壤肥沃的地区，这里的土地条件对杨桃树的生长极为优越。”刘祥芝认为，重要原因在于六亩村拥有种植杨桃的天然优势。加之与风景秀丽的孝溪河相邻，为杨桃树提供了充足的水源和深厚的土层，确保了它们所需的水分和养分供给。

此外，当地冬季气温适中，有助于果实糖分的积累，使得“六亩杨桃”口感清甜且耐储存。这些自然条件的综合作用，让六亩村的杨桃在品质和风味上独树一帜，赢得了市场的青睐。

顺应市场改良求变寻机闯新路

“后来因市场对果子的需求变化，大家由原先单纯的口感上的优越，提升为果子个大饱满更为受市场欢迎。”刘祥芝说，六亩杨桃由原先的“红种酸”“红种甜”嫁接为从中国台湾引进的“蜜丝”杨桃。

同时，在漫长的岁月里，六亩村的果农也积累了丰富的种植经验，也学习更为科学先进的种植技术，形成一套较为科学且环保的种植方法。

他们采取“套袋保果”等关键技术措施，有效减少烈日灼晒和果蝇叮咬对果实的伤害，提高杨桃的产量和品质。同时，通过开花期喷洒“敌百虫”等加以种植管理，使得杨桃的收获期由原先的一年丰收2期改为一年可丰收4期。

目前，六亩村拥有种植面积约300亩、年产量约300吨的杨桃种植规模。这些杨桃果实饱满、肉质细嫩、纤维少、汁多味甜，深受消费者的喜爱。

近年来，桥东街道和六亩村也大力扶持杨桃产业发展。六亩村党总支书记刘俊仪介绍，街道和村不仅多次邀请潮州市果树种植研究所专家为农户送技术、送化肥，提升科学种植水平，还牵线合作社与电商公司合作开展电商助农直播，打通线上销售渠道。此外，他们还积极着手申请注册“六亩杨桃”这一商标。

如今，“六亩杨桃”已成为乡村振兴的特色果、农民增收的致富果。2023年12月六亩村举办首届桥东街道杨桃文化旅游美食周活动，带动村杨桃合作社年增收超4万元。1月10日至12日，该村内还将举办第二届桥东街道杨桃文化旅游美食周活动，进一步讲好六亩村百年杨桃历史文化，发展好“六亩杨桃”为品牌的特色文化旅游美食产业。

“湘桥发布”编辑部

编审：纪家荣

责编：曾洁

编辑：蔡奕君、陈坚皓、许晓琪

来源：南方+

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