首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

注意啦！这些食源性疾病在随时准备“偷袭”你！

政务 2024-11-13 12:41 贵州

立冬之后，我们在进补和聚餐享用美食时，需要特别注意哪些方面才能避免“病从口入”呢？温馨提示如下：

人员聚集场所

谨防诺如病毒感染

诺如病毒具有较强的传染性，可通过摄入被污染的食品或者水等途径进行传播。高发季节多集中在10月至次年3月。学校和幼儿园等人员聚集场所是最常见的感染高发场所。引起诺如病毒感染的食品主要包括：贝类（如：牡蛎、贻贝）、水果（如：草莓）以及绿叶蔬菜等。

预防诺如病毒感染“小妙招”

自制药膳药酒

谨防有毒植物中毒

当用自采／购买生草乌等中药材与肉一起炖煮来进“补”时，或者通过制备药膳食品和泡制药酒来治疗风湿疼痛相关疾病时，我们需特别注意，谨防有毒植物中毒，因为普通的炖煮、浸泡等加工方法难以破坏其中的毒性。

预防有毒植物中毒“小妙招”

①不采食不熟悉的植物，谨防误食；

②不买不喝来路不明或乌头泡制的药酒，制备药膳食品一定要在中药师或营养师等专业人员的指导下制作；

③出现身体不适时，应立即催吐，及时就医。

勿把燃料当美酒

谨防食源性甲醇中毒

醇基燃料主要成分包括甲醇、乙醇等，常在餐馆及农村宴席中被使用。因液体醇基燃料颜色、气味和口感接近普通白酒，难以从感官上分辨差别，一旦误饮会引起中毒，严重者可引起失明、抽搐、昏迷，甚至死亡。

预防食源性甲醇中毒“小妙招”

①农村宴席、农家乐、火锅店等餐饮服务场所应加强对醇基燃料的保管，设置“严禁饮用/不可食用”等醒目标识，指定专人管理，与散装白酒分开存放，避免误饮；

②从正规渠道购买饮用白酒；

③严厉打击违规使用工业酒精制售假酒的行为。

勿当“菇勇者”

谨防毒蘑菇中毒

野生毒蘑菇与可食用的蘑菇外形十分相似，普通老百姓很难肉眼辨识清楚，故因误采误食导致中毒，严重时会引起肝脏、肾衰竭，甚至死亡。目前还没有简单易行准确的毒蘑菇鉴别方法，民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠。

预防毒蘑菇中毒“小妙招”

不采、不买、不卖、不吃来路不明和不认识的野生蘑菇；一旦误食毒蘑菇出现身体不适，应立即催吐并及时就医。

（部分资料来源：中国疾控中心、国家食品安全风险评估中心）

来源：健康贵州

总监审 / 向小东

审　　核 / 罗　俊

本期编辑 / 赵颖

投稿邮箱／xsdstxwgj@163.com

＠习水县融媒体中心

＠习水县广播电视台

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjYyNjcyNw==&mid=2652963765&idx=3&sn=6526835344ebd1c76c2e1307f87c371d

发布国内外重大时事新闻、习水县本地新闻资讯，提供丰富实用的本地生活资讯，开展在线互动交流。

最新文章

全国表彰！习水1集体拟入选

事关高考！下周开始申报

事关农民工城镇落户、社保、随迁子女入学，10部门联合发布

冬游遵义，这条途径习水的黄金游线风景又上新！

明天考试！查分入口先收藏

交通安全 | 遇到汽车冲撞，如何避险？

78名！5家事业单位招聘中

消防安全 | 平安过冬从安全用火用电开始~

早安，习水！

家长看过来，如何应对冬季儿童呼吸道感染？

就业见习有补贴，转需！

习水人注意！这些东西不合格！不要买！

明日阴雨天气维持，阳光短暂现身！

国家医保局：CT、X光收费将执行新规

带编！遵义面向全国公开招聘227人→

早安，习水！

定了！2025年1月1日起施行

最新！放假安排来了

值得骄傲！习水县第十一中学女子足球队问鼎全省冠军

重要通知！今晚，油价→

心梗救治日 | 冬季易发心梗，14条救命知识必读！

冷҈冷҈冷҈！请查收防寒指南

职场小贴士 | @事业单位工作人员，受处分有这些影响

早安，习水！

这份家庭消防安全常识卡请查收→

已明确！事关习水所有学校

@高校毕业生，这些中央和国家机关所属事业单位招聘中

限制上网时长！国家发布重要指南→

速查！2024年卫生专业技术资格考试省内合格人员名单公示

冷空气正在路上！冬季消防安全提示要牢记~

灵活就业人员缴纳社保费有时间限制吗？

早安，习水！

这些食物是结节的“消除剂”，每天吃一点，身体会感谢你

教育部公布名单！贵州多所高校通过认证

央视曝光！含1类致癌物，很多的家庭都还在用

请注意！商场6个“风险点”提示，快收藏→

贵州省2024年下半年高等教育自学考试成绩查询通告

公安部明确！拟延长至63周岁

吃药期间，这种水果最好别碰！

早安，习水！

12名！习水这家公司又招人，速报名！

提醒！贵州这条高速调整限速

警惕！家中有这种“盒子”立即拆除并报警，多地已出现

四渡赤水纪念馆基本陈列提升改造闭馆公告

8名！习水县环宇劳务有限责任公司招人啦

注意！2025年加班工资有变

强降温来袭！这些取暖神器的雷可别踩→

习水这一路段将封闭施工，注意绕行！

预计1222万高校毕业生！促就业，教育部这样部署→

警惕！98万部手机被控制，每月偷偷扣钱……

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉