咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆在麦加建成，名为“Kaveh Kanes”。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快咖啡店这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）。
关于咖啡的小故事，浮士德内罗尼的《不知道睡觉的修道院》里记载了这样一个故事：埃塞俄比亚的牧羊少年发现自己的羊群吃了灌木上的红色果实之后，兴奋不已地不肯回家。少年以为羊群中毒了，但是几个小时之后，羊群恢复正常。少年自己尝了一口这个果实，顿时倦意全消。他把这个发现告诉周围的人后，夜晚需要长时间静修的基督教修士们便开始把它当成日常食用的提神食品。
19世纪布达佩斯的咖啡厅
然而，现在的咖啡馆已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。这次我们就来扒一扒东欧的热土上那些即美颜又美味的咖啡厅！
在布拉格共和国广场向东的方向，Na Porici大道旁，便可看到在电车交汇处矗立的一栋不起眼的6层淡灰色建筑物——IMPERIAL HOTEL帝国酒店。
帝国酒店自1914年开业至今共有180间客房，2005~2007年曾重新翻修过，并列为联合国教科文组织保护的历史建筑之一。
餐厅的外观看起来并不是使人印象深刻，但实际入内之后，便可以发现这里的奢华之处——那就是酒店内部的咖啡厅了。
咖啡厅内部的天花板用马赛克瓷砖贴成，颜色绚丽多彩，与周围的陶瓷装饰相互映衬。墙壁与柱子上的立体雕刻，仿佛一个个小故事般，给人一种奢华却不浮夸的感觉。
在第二次世界大战被纳粹德国短暂占领期间，因帝国饭店广受德国军官们的喜爱，当时当地人都为了避嫌不愿来此光顾。之后，受到1948年捷克斯洛伐克共产党革命的波及，被赤色职工组织(ROH)充公作为招待外宾之用。
自助早餐的热饮区
每天早上7点开始，在帝国咖啡厅的门口便可看到等待用餐的客人和慕名前来的游客们。当然啦，如果你是帝国酒店的房客，早餐当然也是在咖啡厅享用了！
即使不吃早餐，点一杯香浓的咖啡，一份甜点，坐在宽敞的大厅中享受早晨的第一缕阳光，真的是一件十分惬意的事呢！
con gelato咖啡
焦糖布丁
维也纳的中央咖啡馆由公爵府邸改建而来。所在的建筑原先为银行与证券中心，现在则以它的建筑师Heinrich von Ferstel命名为“菲尔斯特宫”。论设计，它的外形传统、规矩，而内饰却华贵、堂皇，像极了外表认真而骨子里又优雅的奥地利人。
维也纳中央咖啡厅于1876年开业的咖啡厅，是19世纪末的一个重要聚会场所。但它也和维也纳城市的很多其他咖啡馆一样，未能在二战中幸免，并被迫关闭。1975年重开，1986年再装修。如今，这里虽已没有了当年那些文人墨客政商名流的身影，却依然广受音乐、文学、艺术、政界人士的热爱和追捧，也是游客来到维也纳必定停留的一站。
甜点处的人型塑像，是奥地利著名诗人彼得‧艾顿柏格(Peter Altenberg)，提到他的经典名言，应该都耳熟能响，「我不在家，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上」在这里有他最喜欢的座位，而平时很多作品也是在此创造出来。
咖啡厅内有宽广的厅堂、哥特式的高顶、流线形拱墙、大理石柱子以及复古的家具和装潢。屋顶很高，厅堂宽敞，极具气势。内部装修充满了文艺古典气息，高高的天花板撑起室内柔和的光线，红色的地毯与绒面座椅尽显高贵。
说这里人文气息最浓真的一点没错，看看门口随意取阅的报纸架子便可知晓。无论这里人气多足多繁忙，老用户们依然喜欢定时来报到。取上一份报纸，坐在习惯的角落，品一口咖啡，消磨一段时光。
咖啡馆深处的一面墙上有奥匈帝国的最后一任皇帝弗兰茨·约瑟夫和皇后（茜茜公主）的巨幅画像。
推荐特制咖啡（Café Central Kaffee）和招牌蛋糕（Café Central Torte）。咖啡中添加了橘子酒，有股清香幽然其中。招牌蛋糕上的红色巧克力封蜡，加上并非完全由巧克力组成的糕体，在视觉搭配上就已经营造出了丰富的色彩冲击。而蛋糕整体口感也相当不错，湿润不甜腻。即使不喝咖啡，也能安心品尝。
Café Central Kaffee
Sacher torte（右）
NEW YORK CAFE（以下简称纽约咖啡厅）位于布达佩斯博斯克罗酒店一层，咖啡厅始于1894年，因最初在纽约保险大厦楼下，故被冠上纽约二字。咖啡厅自身也经历了战争，经济萧条，几度转手甚至为他用。
Boscolo hotel
纽约咖啡厅（匈牙利语：New York Kávéház）曾是布达佩斯的文化艺术中心，许多诗人和作家均在此创作。
1890年代初建的纽约咖啡厅
在二战结束以后，曾名极一时的咖啡厅由于年久失修被改造成了一家体育用品商店。于1954年重新开业并更名为“Hungária”，最终，直至2006年才重现往日辉煌。
1930年的纽约咖啡厅
今天的纽约咖啡厅连带餐厅和酒吧均属于博斯克罗酒店的一部分，而咖啡厅经由博斯克罗集团接手后也尽最大努力恢复了当时的韵味。也被评为世界最美咖啡厅的第一名！
咖啡厅内的意大利文艺复兴时期装修尽显奢华，仿佛置身于金碧辉煌的宫廷世界，华丽无比。与咖啡厅衔接的酒店餐厅也以多文化菜肴为主，其中包裹维也纳炸牛排，烤鹅肝, 炖牛肉汤等。
咖啡厅的菜单主要以甜点和咖啡为主，菜单内都以英文德文注释并搭配相应图片，十分贴心。
完结！三家超美咖啡厅就介绍完了，每一家是不是都很心水呢？！那就快快定好时间一个一个来体验吧！
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