春节临近，为切实保障节日期间食品安全，让广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节，近日，大张庄镇开展年前食品安全排查行动，全力排查食品安全隐患，筑牢食品安全防线。
此次检查覆盖超市、仓库和餐饮场所等地，重点针对肉类、酒水、蛋奶、礼盒等品种开展检查，强化原料采购、索证索票等关键环节安全意识，严厉打击销售过期食品行为、严防不合格食品流入市场，同时督促经营者严格落实食品经营主体责任。
检查过程中，执法人员认真查看食品经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等相关证件是否齐全有效，食品进货查验、索证索票制度是否落实到位，食品储存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。同时对经营者宣传食品安全法规知识，对食品安全管理的细节性工作提出了指导性的意见和建议，督促经营者落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，从源头上防范化解食品安全风险。
下一步，大张庄镇将进一步加大食品经营单位巡查频次与管控力度，将群众的健康安全放在心上、扛在肩上，坚决筑牢食品安全防线，确保广大群众度过一个祥和、安全的新春佳节。
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