比赛现场，一片火热景象。焯水、颠勺、煎炸、过油等动作如行云流水般顺畅，诱人的美食香气和腾腾热气瞬间弥漫开来，选手们的激情与热情更是洋溢其中。来自全县的38名选手分批在比赛区大展身手，一番精心烹调后，一道道精致诱人的菜肴纷纷亮相，引得不少村民游客驻足学习、观赏。
值得特别一提的是，此次厨艺比拼主打乌溪本地产的大闸蟹这一原材料。选手们点火开灶，手持铲勺，现场烹制出了62道农家菜，其中31道皆是螃蟹菜品。
随着比赛时间推进，精心设计、造型美观、口味独特的菜肴不断被端上案台，评委们依据规定菜品和自选菜品的颜色、表面香味、菜品味道等进行打分评选出一、二、三等奖。
在展示区，螃蟹三吃、蟹黄烩虾尾、蟹甲归田、蟹螺姑娘、蟹酿橙、雪茄大闸蟹等美食整齐排列，它们就像一个个工艺品，不仅色香味俱全，还做到了营养搭配均衡。
厨艺大赛评委丁明祥感慨道：“通过这次比赛，看到很多有才华的烹饪高手，能感受到他们对美食的专注和对家乡的热爱，大家整体水平很不错，作品也十分用心。希望以后多多举办这样的比赛，推动年轻人热爱烹饪，品味生活。”
乌溪镇本土参赛选手韩涛也表示：“今天准备拿手好菜松鼠鳜鱼参赛，期待作品获认可。也感谢当涂县给我们烹饪爱好者展示厨艺的好机会，希望大家都爱上厨房、爱上做饭。”
除了比赛区，活动现场的乌溪特产展示区也很吸睛，那里展示的大闸蟹、蟹产品和非遗文创产品，让人能更全面地领略乌溪特色。这场以螃蟹为主角的厨艺大赛，无疑也是乌溪镇展现独特魅力与特色生活的一场精彩盛会。
来源 | 美丽乌溪
编辑 | 齐 琳 责任编辑 | 赵文君
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