心态

文摘   2024-06-26 17:49   上海  

六月二字文章(3/3)

暨周三打个气09

上期指路:巨蟹

再上一期:睡眠

上期周三打气:每日一问180

预告指路:六月二字文章预告

昨日文章:周五做摘抄105

一年前的今天:每日一问102之CBAM(预告)



前几天属于社会版面的热搜除了讨论高考以及姜萍之外,大概就是这个了吧:


两起纠纷均发生在6月17日上午,其中Manner上海威海路716号店员工疑似顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控将咖啡粉泼向顾客。Manner上海梅花路店员工与顾客发生肢体冲突。

Manner这个咖啡连锁店的牌子近几年确实是快速扩张。它成立于2015年,前三年只开了三家店,在2019年开始便开始了疯狂扩店之路。我大概也是在19-20年这个时间点知道这个牌子的,原因是路上看到了这个牌子以及它每个门店都有的标语:自带杯-5元。

查了资料我才知道原来现在已经有接近1300家门店了,而它之前设下的2024年底门店数目标是:2000.

根据国家企业信用信息公示系统公布的茵赫实业2023年年报显示,公司缴纳五险的员工人数为1225人。所以几乎每个门店只对应一名缴纳五险的员工,实习生的比例应该是蛮高的。

而且咖啡这条赛道确实是蛮卷的:

回到“心态”上来,这点我同意B站上up主“老蒋巨靠谱”以及“硬核的半佛仙人”的看法。

服务行业现在就是有这样的问题,有些消费者总以为他们付出很少的价格就能得到很优质的服务,毕竟几乎所有服务行业的人员都会被灌输“顾客是上帝”这种观念。

但优质的服务显然很大程度建立在这位服务人员本身有没有受到公平公正的对待上。Manner受访咖啡师透露他们要高强度工作(一天300杯+),且经常疯狂加班,舍弃双休,“如果明天你本来要休息,但公司突然排一个班给你去上,你不能拒绝,一旦拒绝就会把全勤给扣掉”,还要避免被投诉(3单辞退

那我觉得这些事件就情有可原了。本来情绪已经成为了爆炸筒一般,再来一个胡搅蛮缠的顾客岂不是会生成“和他爆了”的想法。

一个久经压榨的员工难以提供情绪价值,正如同目前的我自己也没法写出啥关于心态的文章了,只能搜篇文章贴张图了事:

*快要下班了,突然发现做的表格里又有问题...

如文章预告中所说,我在两年前写了一篇:高考后的心态,又是一年高考后,我相信新的一届同学们可以更快地调整好自己的心态。


资料来源:

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1802757059609927887

https://www.yinpinbao.cn/news/19300.html

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1802455794201895563

https://www.shenyandayi.com/

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小杨杂谈
代表专题:聊MBTI和星座(接住流量!) /每日一线(好久没更新)/我的大学印象(再过一年大概就断更)/体育新闻(主要是足+篮+奥运)/周五做摘抄(包含线上+线下)/周日发点图(包含自摄+网图)/记梦一则(可遇不可求)等。