据《欧洲时报》25日报道，一项最新的统计显示，虽然面临购买力不足的问题，但法国人还是难改掉浪费食物的习惯，每年人均浪费25公斤粮食，相当于每周白白扔掉一顿饭。
资料图 （IC Photo）
具体在整个食物供应链中，消费者也是浪费比重最大的“元凶”：39%的食物浪费发生在消费者层面；22%在食品初级生产阶段；14%在加工环节；12%发生在分销环节；13%发生在在外就餐（13%）。如果将食品供应链中所有环节产生的食物垃圾加在一起，垃圾总量可高达430万吨。
来源：环球时报
据《欧洲时报》25日报道，一项最新的统计显示，虽然面临购买力不足的问题，但法国人还是难改掉浪费食物的习惯，每年人均浪费25公斤粮食，相当于每周白白扔掉一顿饭。
资料图 （IC Photo）
具体在整个食物供应链中，消费者也是浪费比重最大的“元凶”：39%的食物浪费发生在消费者层面；22%在食品初级生产阶段；14%在加工环节；12%发生在分销环节；13%发生在在外就餐（13%）。如果将食品供应链中所有环节产生的食物垃圾加在一起，垃圾总量可高达430万吨。
来源：环球时报
