无锡市市场监督管理局不合格食品风险控制及核查处置情况通告 编号：FC2024032
江苏省市场监督管理局发布的《江苏省市场监管局关于25批次食品不合格情况的通告（2024年第33期）》（以下简称《通告》2024年第33期），其中有4批次不合格食品涉及我市1家食品生产单位和4家食品经营单位。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：
一、碗
（一）抽检基本情况。《通告》（2024年第33期）涉及滨湖区淮慧南祥亮牛汤餐饮店使用的餐饮具碗，本批次抽检结果显示，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。滨湖区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达滨湖区淮慧南祥亮牛汤餐饮店，并启动核查处置工作。经查，当事人使用清洗消毒不合格餐具。滨湖区市场监管局依据相关法律法规，对当事人作出责令改正违法行为并给予警告的处罚决定（决定书编号：锡滨市监当罚〔2024〕河埒第10283号）。
二、香酥肉松
（一）抽检基本情况。《通告》（2024年第33期）涉及惠山区无锡润百商业有限公司销售的标称太仓佳梅食品有限公司生产的香酥肉（生产日期/批号：2024-07-30，规格型号：200g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况。无锡市惠山区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达无锡润百商业有限公司，并启动核查处置工作。当事人共购进上述批次不合格产品20 袋（200g/袋）, 共计4公斤，已全部售出。因当事人履行了进货查验义务，对所购食品不合格不知情，惠山区市场监督管理依法做出不予行政处罚的决定（决定书编号：惠山市监不罚〔2024〕4036号）。
三、多宝鱼
（一）抽检基本情况。《通告》（2024年第33期）涉及新吴区唐梦涵海产品经营部销售的多宝鱼，抽检结果显示恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况 。新吴区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达新吴区唐梦涵海产品经营部，并启动核查处置工作。经查，当事人共购进上述批次不合格产品2.48 公斤，销售价格60元/公斤,已全部售出。因当事人履行了进货查验义务，对所购食品不合格不知情，新吴区市场监督管理依法做出不予行政处罚的决定（决定书编号：锡新市监不罚〔2024〕06第8号）。
四、宫廷桃酥
（一）抽检基本情况。《通告》（2024年第33期）涉及无锡市高钺超市有限公司销售的标称江阴市华士胖伯伯饼家食品厂生产的宫廷桃酥（生产日期/批号：2024-07-22，规格型号：400克/盒），铝的残留量(干样品,以 Al 计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制及核查处置情况(经营环节)。惠山区市场监督管理局收到不合格报告后及时送达无锡市高钺超市有限公司，并启动核查处置工作。经查，当事人共购进上述批次不合格产品19 盒（400克/盒）, 共计7.60公斤，已全部售出。因当事人履行了进货查验义务，对经营的涉案食品不合格不知情并能如实说明其进货来源，惠山区市场监督管理局依据相关法律法规，决定对当事人不予行政处罚（惠山市监不罚〔2024〕2006号）。
（三）风险控制及核查处置情况(生产环节)。江阴市市场监督管理局收到不合格报告后及时送达江阴市华士胖伯伯饼家食品厂，并启动核查处置工作。经查，当事人共生产上述批次食品112 盒（400克/盒）, 共计44.80公斤, 货值952元，已全部售出。江阴市市场监督管理局依据相关法律法规，决定对当事人作出没收违法所得952元， 并加处罚款50000元的行政处罚（澄市监处罚〔2024〕0101768号）。
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