建平县市场监督管理局开展年夜饭专项检查行动

时事 2025-01-26 18:04 辽宁

春节将至，年夜饭预订进入高峰期。为保障广大居民能吃上安全、放心的年夜饭，建平县市场监督管理局全面开展年夜饭专项检查行动，多举措筑牢食品安全防线。

专项检查行动中，县市场监督管理局工作人员深入多家餐饮企业，对食品经营许可证、落实进货查验、索证索票及台账、执行食品安全制度、餐饮服务从业人员健康管理、加工制作等情况进行深入排查，对原料采购、验收、粗加工、切配、烹饪、餐具洗消等各个环节进行检查指导，要求各餐饮企业在提供堂食、外卖、成品、小份菜、半份菜时，自觉规范价格行为，明码标价，杜绝虚假折价、减价、价格比较等欺诈行为，督促各餐饮服务单位规范经营，认真落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任，严格执行餐饮食品安全操作规范，做好食品安全自查工作。专项行动中，突出加强对餐饮单位反对食品浪费情况的监督，督促各餐饮单位认真落实反对食品浪费的相关规定。

县市场监督管理局将持续加大节日期间食品安全监管力度，严厉打击各类违法违规行为，确保广大群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。同时提醒广大消费者，预订春节年夜饭要选择证照齐全、信誉较好的正规餐饮单位，并与承接单位就预订桌数、就餐人数、菜品品质、价格等次等详细订立书面协议，有效避免消费纠纷，保障就餐安全。

撰稿：李渤林

摄影：李渤林

摄像：李渤林

编辑：刘艳丽张亚丽

制作：王文贺

审核：高瑛梁释文

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