海云庵糖球会：藏在青岛人记忆里的“纯真年代”

图｜@噗噗日常

在青岛人心中，不论年龄段，海云庵糖球会是一个特殊的存在，是一种过年的仪式感。逛完海云庵糖球会，才算真正过完正月十五，也才算真正过完年。

海云庵糖球会，承载着青岛人的情深厚谊。当我们逛海云庵糖球会的时候，逛的是什么？

图｜清末时期的四方海云庵 @青岛城市档案论坛

据邱若俊先生所书：

“一百多年前，下四方村南的今四方机厂所在位置还是一片汪洋大海，海云庵东侧是四方河的入海口，此处亦成为渔船泊集之处。

下四方村村民原以种地打鱼为生，清光绪三十年，胶济铁路建成，德国当局又兴建四方大场（今青岛四方机车车辆厂）。后来，又兴建隆兴纱厂（青岛国棉三厂）、内外棉株式会社青岛支店（青岛国棉二厂）、大康纱厂（青岛国棉一厂）等工厂，占了大片土地，农民们只好走进工厂做工，下四方村的人口也随之增加。

海云街与兴中街是下四方村最繁华的街道。

海云街是一条既短又窄的小街。二十世纪二三十年代，店铺逐渐增多，有万诚糕点铺、三合栈蒸饺、大厂洋行、药铺、聚仙亭饭馆、美新照相馆，还有银行、金货店、百货店、杂货铺、绸布庄、理发店、粮店、白铁加工铺、诊所等门头。

海云街往东是一个开阔的空地，叫东安市场。东安市场门外，还有一个苇席和油毡搭建的小戏院，评剧名角儿新凤霞和柳腔名角儿张秀云曾在这里演出。

海云街顶头是兴中街，全长不过二百米，这里诊所林立，有中医、西医、牙科，还有一栋二层楼的诊所，里面设有住院部。

四方河以东是上四方村。常见村里女人们端着盛衣、被面的木盆，到河边捶洗衣被。孩子们则在河里打水仗。村里有要修缮房屋的，基本都是从河底取沙。二十世纪五十年代，四方河还颇具规模，夏季大水来临，浩浩荡荡直泄大海。”

从古村落到工业区，四方是青岛工业发展的缩影，这里的工厂和机械机床，承载着老一辈青岛人的青春与奋斗。

2012年12月，撤销青岛市市北区、四方区，组建新的市北区。嘉兴路街道办事处更名为四方街道办事处，将“四方”这个名字保留了下来。

城市发展，岁月流逝，古老的四方河与下四方村，永远镌刻在青岛的历史长河中，成为老青岛人、老四方人永恒的记忆。

图｜民国时期海云庵庙会情景 @青岛城市档案论坛

坐落在老四方区海云街1号的海云庵，始建于明代，距今已有五百余年的历史。

相传一个正月里，首事人梦见南海观音托梦，为保一方平安，遂生建庙之想。次日，正逢正月十六，海涨大潮，海水推上大圆木一根落在沙滩之上。当即定下于沉木落滩之处建庙一座。

潮上的大圆木为殿宇大梁，建成正殿三间，取“海为龙天地，云是鹤家乡”之意，名为“海云庵”。庙中主要供奉观音大士，也叫“大士庵”，周边百姓也称此庙为“老母庙”。

当地民众有每年在正月十五后开始劳动的习俗，在下地劳动和出海捕鱼之前，为祈求丰年、保佑出海平安，都要进庙烧香磕头。又因正月十六日为每年第一个大潮日，也就是大圆木漂来的那一天，进香的人也特别多，因此定下正月十六日为庙会正日，为期三天，此后逐渐形成远近闻名的“海云庵庙会”。

因庙会在冬末春初，卖糖球的小贩很多，庙会又称为糖球会。

图｜1957年“海云庵糖球会”情景 @手工技艺

庵内香火旺盛，庵外游人和摊贩云集。四方河的干河床上，也是人山人海，跑旱船、踩高跷、唱柳腔、茂腔等各地民间戏曲、杂耍也都来赶场子。

1946年的《平民报》写道：“终至每人举着满布飞尘的一把大糖球，各自回家，给主持道人送去了许多法币，成全了糖球小贩的一天生意”，记载了“海云庵糖球会”的盛况。

海云庵，是民众祈求丰年、保佑出海平安的精神寄托。热热闹闹的庙会，人们在欢庆与祈愿中，带着对未来的美好憧憬，开启新一年的辛勤劳作。

图｜1990年第一届“海云庵糖球会” @青岛城市档案论坛

1990年，青岛市四方区人民政府开始主办“海云庵糖球会”。

首届海云庵糖球会，上市摊位约2000余个，参加商品交流的工商企业达60余家。其间，还举办了首届糖球艺术造型大赛，高家、李家、赖家等糖球造型获一等奖。新加坡、菲律宾等外国友人和台港澳同胞也闻讯赶来，参加了这一空前的糖球盛会。

图｜1990年首届“海云庵糖球会”（逄淑才供图）

于向阳先生写道：

海云庵周边的几条街道上，白天这里买卖兴盛，入夜之后依然处处灯火，饭馆杂货铺内传出的留声机声、走街闯巷小商贩的吆喝声、海云庵内道士们诵经声和乐器声会悄然潜入人们的睡梦之中！

走到嘉禾路街心广场，只见路边一溜摆开许多高棚，棚上高悬着“高家糖球”、“赖家糖球”、“老北京”、“一品香”等字样，大棚周围布满气球、模型大糖球、花环等用以招徕顾客。

来到小吃街上，只见青岛海鲜、姑苏梅花糕、乌镇臭豆腐、韩国炸糕、内蒙古烤羊腿、东北甜玉米，泰国果冻和杭州笼包等等八方美味难以胜数。

游人不但来自本市各区、山东各地、大江南北，并且还时时可见黄头发、蓝眼睛、手中擎着糖球打着手势问价的“老外”。

图｜嘉禾路上的海云庵民俗小吃街 @青岛城市档案论坛

胡保泰先生写道：

庙前的场地，有踩高跷的。

观众把踩高跷表演者团团围住，里三层外三层，密不透风，小孩儿根本看不见，只听到人群里面“咚咚咚、锵咚锵”的锣鼓声。

在庙东侧，见到一个腿上绑着木橛子的演员。身穿柳绿色带水袖的长袍戏装，踩着高跷腿子，带着个扇面的相公帽子，走到跟前。

图｜1999年“海云庵糖球会”开幕式 @青岛城市档案论坛

网友@夜潮赶海忆道：

1990年第一届糖球会的时候，我上初一。

正月十六通常也是学生返校日，近中午的时候，老师交代完开学注意事项，上交寒假作业后就结束了。

手里紧紧攥着父亲给的5块钱，约上家住潜校、仲家洼、亢家庄和田家村的同学，骑车狂奔向四方糖球会。

逛到最后，手里的5块钱快攥出水了也没舍得花出去，倒是留恋在二手的旧书摊前买了一大摞《集邮》杂志，大都五六十年代的，其中有一本1980年的复刊号，美美地回家了。

糖球会最后一天下午放学，我又攥着那5块钱蹿去了会场。讨价还价后，买了一根1米多长、用竹篾串成的糖球串，回家与父母妹妹分享，咬一口嘎嘣脆甜。

网友@阿鹏说：

90年代还有抽彩票，中夏利车、彩电，但是都是中的洗衣粉、肥皂类的。

网友@卑乞雅丐说：

每到正月十六，我就会一个人早早地去糖球会，不是为了糖球小吃，而是去旧书区选购我喜爱的旧书。

为什么要早去？因为只有在这个时候，即墨、胶州、淄博、济南，甚至北京、天津、东北的书贩子，才会带着自己的好货来青岛摆摊售书，去晚了靓货就会被别人抢走了。每次去我都会满载而归。

网友@桃花岛黄药师说：

小时候住在台东，最开心的就是看花车巡游。每个单位扎一个大花车，从台东一路上开过去。我趴在家里从窗户往下看，绝对的VIP视角，一看一上午，特别开心！

网友@徐崇德说：

在这里除了能品尝高家芝麻糖球以外，还可以感受一把糖球拉丝的独家技艺。

表演者将滚热的糖汁浇在糖球上，双手握住糖球的竹签使劲一搓，糖汁在飞旋中瞬间拉出千万根纤细的晶莹糖丝。然后再举起糖球顺势一转，糖丝便可裹在糖球上。这样的糖球红装素裹，婀娜多姿，如同雪里藏红。

这绝招令在场的人们叹为观止，赏心悦目！

……

岁月流转，时光荏苒。

如今我们再逛海云庵糖球会，仿佛翻开一本泛黄的相册，与童年的自己相望：与小伙伴手拉手，穿梭在熙熙攘攘的人群中，糖球晶莹剔透，串起的是童年的甜蜜与梦想；旧书摊前的驻足，翻阅的是对知识的渴望与对世界的好奇。

那是一个物质并不丰裕，情感却丰富的纯真年代。热热闹闹的庙会，甜滋滋的糖球，照亮了孩子们的笑脸，更成为连接祖辈父辈与我们之间的情感纽带。

2013年，萝卜会、元宵山会和糖球会三会合办，称为“萝卜·元宵·糖球会”。

今年的“萝卜·元宵·糖球会”设有大鲍岛、海云庵、四方机车公园三个会场。

在大鲍岛会场，劈柴院、上街里……这些饱蘸老青岛人美好生活记忆的地方，正变得多元化、年轻化，展现出新的活力。

图｜大鲍岛 @青岛市市北区文化和旅游局

文艺范的拍照装置创意十足；咖啡馆、小酒馆、西餐厅、文创店、时装店琳琅满目；汇聚全国各地的美食小吃烟火气十足；既有露天live house等现代化表演形式，又有舞龙舞狮、民俗展演、花灯等传统文艺表演；还有萝卜雕刻大赛等传统民俗赛事。糖球依旧是主角，已经有二十多款特色糖球可供品尝……

图｜四方机车公园 @WX 

在百年老厂旧址——四方机车公园，坐上体验款小火车，目之所及，砖红色的老厂房、铺满石子的铁轨、复古风的老机车……无一不彰显着曾经辉煌的工业时代。

我们为何如此眷恋海云庵糖球会？

网友@LYNN说：

那个年代，人们的工资都差不多高，没有买房买车压力，生活得比较安逸，人和人见了分外亲热。所以，不是什么东西变味儿了，而是整个时代变了，变得日新月异，再也回不去了。

纯真往昔，岁月悠长，那份宁静与质朴已化作遥远的回响。

时代向前，逛糖球会的人长大了。每一代人，都在用自己的方式，刻画和传承着糖球会的民俗文化和精神内核。

海云庵会场、中车四方机车公园会场的活动将于2月9日（农历正月十二）启动。

历时5天，将会推出开街仪式暨青岛市“沿着黄河遇见海”沿黄九省（区）非遗手造大赏启动仪式、糖球制作大赛、元宵制作大赛等主题活动，举办主题展览、非遗手造、时尚演出、商贸市集等板块活动。

一起逛起来！感受藏在海云庵糖球会里的“纯真年代”。