有人说，认识一座城市要从它的夜市开始，因为夜市是城市经济的缩影，逛夜市也是一种“城市漫步”的新方式。
每当夜幕降临、华灯绽放，各类夜市在香气四溢的美味小吃中点燃了凯里的“烟火气”。
“第一次来凯里，朋友带我到永乐路这里吃宵夜，一边喝冰杨梅，一边听周围的人用方言说笑，感觉很热闹，感受到凯里独特的烟火气。”从山东来的李先生说。
永乐路作为凯里中心地带的老牌夜市，承载着许多老凯里人的青春与回忆，是凯里饮食文化的一个缩影，每当夜幕降临，整条街全是吃夜市的人，烤鱼、冰杨梅、小龙虾、烧烤……约上三五好友，享受夜晚的惬意时光。
说到老牌夜市，牛场坝夜市也是“烟火气”十足。从路口的烤豆腐开始，一路走一路吃，凯里砂锅粉、老牌冰甜酒、串串火锅……这些都是藏在深巷里的美味。
如果你想一边逛街，一边享受美食，那么中博商业步行街就是你最好的选择。这里是凯里美食的代表之地，汇聚了非遗美食、地方小吃、土特产等，种类繁多。除了美食，还有休闲娱乐项目，各种服装店，浓厚的烟火气，让你纵享特色美食与娱乐的完美结合。
与传统的地摊夜市相比，未来城城市之门的后备箱集市创新十足，后备箱上装饰的灯串、充满诗意的横幅、支起的露营桌椅，满满的城市活力。手打柠檬茶、鸡蛋烧、网红烤鱼、现磨咖啡、鸡尾酒……人来人往的欢笑声、摊贩的吆喝声不绝于耳，人们三五成群坐在小摊前，吹着微凉的夜风，品着美食，喝着啤酒，推杯换盏畅饮，城市烟火气扑面而来，舒心又惬意。
夜市，一直以人间烟火气充盈着凯城人的夜生活。在夜市上吃一顿，不高档、不奢华，但那些小小的档口前，承载了一群又一群人的欢喜忧愁、人生百态。国庆假期，与朋友走进凯里夜市，穿过人流，总有一个美食吸引你，等你探索。
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