去了老挝沙拉湾，你得尝尝这道菜！

民生 2024-10-20 11:47 老挝

如果我们来到沙拉湾省，我们首先想到的是纳蓬烤鸡（ປີ້ງໄກ່ນາປົ່ງ）、孟孔白酒（ເຫລົ້າຂາວເມືອງຄົງ ），因为它们已经传承了100年。因此，纳蓬烤鸡在国内外享有盛誉。去过沙拉湾省的人，你会看到两条路边之间，会出现一长条的烤鸡店，香气扑鼻而来，是让你无法拒绝的美味。是真是假？但对于笔者来说，是真的！因为有机会去沙拉湾省吃过，烤沙拉湾省的烤鸡真的很美味！让人欲罢不能！

纳蓬烤鸡店老板 Keo Udon Viphakon 女士说：纳蓬村的人烤鸡已有 100 多年的历史，而我自己的店则是从我的父亲和母亲那里继承下来的。20年过去了，在父辈的手艺基础上进行改良，烤鸡风味更佳。但烤鸡的质量还是一样，但改变的是烤鸡的颜色、以及服务水平。为了支持每天越来越多的国内外游客，让烤鸡卖得更好。平均来说，如果不是节日，一天能卖到400只左右。如果是节假日，每天可以卖掉大约800只鸡，收入十分可观。

开烤鸡店的人很多，店铺很散很散，没有一个流程，直到形成正规的团体组织后，一处烤鸡的销量从每天400只增加到500只。因此，我想借此机会感谢政府部门为鼓励和推广纳蓬烤鸡这一沙拉湾省的独特菜肴所做的努力。

沙拉湾省该县副县长Somchan先生表示：现在沙拉湾省的经济有所改善，尤其是纳蓬烤鸡，因为县政府和相关私营公司联手改善了沙拉湾省的旅游经济状况。通过改善店内外独特的外观，提升烤鸡水准，提升服务水平，吸引更多了游客使用该服务。

编译|老挝通来源|lao post、vientianetimes

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