在俞邦村，游客们兴致勃勃地来到沙县小吃制作体验区，试着亲自石磨米浆、舂米粿，沉浸式感受沙县小吃的制作过程。
来自杭州的干先生带着一行十余人趁着周末，来沙县开启一场美食之旅。
杭州游客 小朋友：
“磨米浆我觉得很有成就感。”
杭州游客 干先生：
“平常我们也是蛮喜欢吃沙县小吃的，刚好我们从朋友那里得知，现在刚好在办沙县小吃节，双休日我们带着小孩子朋友一起到这边来感受一下地道的沙县风味小吃。”
寻根追味小吃街则是这次活动的沙县小吃品鉴区，手打扁肉、烫嘴豆腐、水晶烧麦等地道小吃让人挑花了眼，游客们纷纷选购自己心仪的小吃，尝一口地道沙县味。
南平游客 苏女士：
“豆腐丸很好吃，还有扁肉、芋饺，都是很好吃的。”
杨女士和朋友们也组了个十多人的周末旅游团，特意从南平赶到俞邦村来热闹热闹。
南平游客 杨女士：
“扁肉是我们的最爱，这边的扁肉是比较出名的。”
沙县小吃源远流长，每个乡镇都有自己的招牌特色，夏茂牛系列同样声名在外。游客们预定了120余桌福牛宴，就是为了能够在小吃源乡近距离感受沙县小吃的独特魅力。
临近中午12点，福牛宴正式开始。市级非物质文化遗产——夏茂游鱼穿梭其中，给游客们送去满满的福气和好运。一盘盘精心制作的充满地道夏茂风味的小吃轮流上桌，红菇豆腐丸、牛腩煲、夏茂甜烧麦等，让食客们大呼过瘾。
沙县游客 杨先生：
“非常好，各种特色的美食搭配得非常清楚，我觉得夏茂的烧麦、玉糕，这些都非常有特色的。”
据了解，此次分会场活动吸引游客近3千人次，通过开展小吃制作体验、小吃美食品鉴、山地越野车体验、民间艺术表演、农特产品展销、直播宣传等，充分展现俞邦村的田园风光和人文底蕴，进一步提升当地小吃文化的知名度和影响力，持续擦亮小吃源乡的金字招牌。
杭州游客 干先生：
“我们进来以后的感觉是环境非常好，青山绿水，走进景区以后发现里面还是蛮热闹的，感觉像我们小时候过年的味道。”
