自带“青霉素”的5种菜，建议秋天隔天吃一次，增强免疫，少生病
乐活
2025-01-02 14:56
福建
青霉素作为一种有效的抗菌素，具有杀菌和抑菌的功能。在每年秋冬交替之际，由于气温变化大，人体的免疫力往往会有所下降，此时病菌更容易侵入体内，导致人们容易生病。通过日常饮食中摄入一些含有类似青霉素成分的食物，可以间接增强免疫系统，减少患病的概率。自然界中有许多食物都含有一定的天然抗生素性质，例如韭黄、大蒜、折耳根、木耳等，它们不仅能够帮助抵御细菌，还能为身体提供额外的营养支持。今天特别推荐五种富含“青霉素”特性的食材：大蒜叶、香菇、茴香、板栗以及折耳根，这些食物非常适合在换季时食用，以提升身体抵抗力。首先介绍大蒜叶炒口蘑的做法，将新鲜的大蒜叶与口蘑一同烹饪，先处理好食材，将大蒜叶切成段状，口蘑切片后用淡盐水浸泡，然后用猪油炒制至断生，最后加入调味料如生抽、蚝油等翻炒均匀即可。这道菜既美味又健康，能有效补充身体所需的营养。另一种推荐的食材是香菇，它可以通过简单的孜然风味来制作成一道美味的小吃——孜然香菇。将香菇切成小块，用油煎至干香，再撒上适量的孜然粉、食盐和白砂糖，最后撒上葱花，这样就完成了一道香气扑鼻且口感丰富的菜肴。此外，还有炸茴香，将茴香叶子掰成小段并洗净，之后裹上由红薯粉、小苏打调成的面糊，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出后撒上椒盐或辣椒面，成为一道外酥里嫩的小吃。再来是板栗饼，利用蒸煮后的板栗制成馅料，包裹在糯米面团中，经过油炸后形成一种甜品或小吃，不仅味道甜美，还富含营养价值。最后一道推荐的是折耳根炒香肠，折耳根具有独特的香味和口感，搭配香肠一起快炒，加上青椒、蒜末等调料，既能满足味蕾又能补充多种维生素和矿物质。
